影片
更多
2012-07-29
10 浏览
我不是大男人，但一直觉得德国菜真的是男人的神圣领域。无论黑啤白啤，还是猪手香肠，统统也是感觉很男人，刚阳味重的美食，所以吃德国菜，其实也是一班男食友来才过瘾。其实刚阳味跟麻甩是两回事，起码你问问身边的女性朋友喜爱古天乐的刚阳，还是爱林雪的麻甩？答案不用多想也知道吧！下班乘港铁到湾仔，在拥挤的车厢中份外觉得漫长，当来到柏林人餐厅后，看著木色的简约设计及啤酒杯，心里情不自禁，亢奋起来。跟已到来的食友说声问候后，眼球被电视大萤幕播的篮球赛事吸引著，大家看得肉紧的，是奥运热身赛美国梦幻队对西班牙。我对蓝球完全不熟悉，什么NBA季后赛直播时间，更加是与我何干，但这一刻我知道蓝球是男人的国度，怎么也要搾一点话题。扮潇洒，手里没啤酒真不行，我在这餐厅的大角咀本店喝过黑啤，知道这里的选择很多，在不多愿看餐牌的情况下，由侍应介绍一款麦味较香，入口顺滑的白啤给我。没有留意这啤酒的产地及成份，品牌也是看回相片才记起，而我却爱叫这杯啤酒做「野猪啤」，「野猪啤」味道带点甜，冰凉清爽，一口吞下，再叫一句「呀!」。这一下仰天长号，完全自然不造作，因为白啤真好喝。这晚前菜除了适合女士们的厨师沙律外，也有冻肉拼盘配芝士
无论黑啤白啤，还是猪手香肠，统统也是感觉很男人，刚阳味重的美食，所以吃德国菜，其实也是一班男食友来才过瘾。其实刚阳味跟麻甩是两回事，起码你问问身边的女性朋友喜爱古天乐的刚阳，还是爱林雪的麻甩？答案不用多想也知道吧！
下班乘港铁到湾仔，在拥挤的车厢中份外觉得漫长，当来到柏林人餐厅后，看著木色的简约设计及啤酒杯，心里情不自禁，亢奋起来。跟已到来的食友说声问候后，眼球被电视大萤幕播的篮球赛事吸引著，大家看得肉紧的，是奥运热身赛美国梦幻队对西班牙。我对蓝球完全不熟悉，什么NBA季后赛直播时间，更加是与我何干，但这一刻我知道蓝球是男人的国度，怎么也要搾一点话题。
扮潇洒，手里没啤酒真不行，我在这餐厅的大角咀本店喝过黑啤，知道这里的选择很多，在不多愿看餐牌的情况下，由侍应介绍一款麦味较香，入口顺滑的白啤给我。没有留意这啤酒的产地及成份，品牌也是看回相片才记起，而我却爱叫这杯啤酒做「野猪啤」，「野猪啤」味道带点甜，冰凉清爽，一口吞下，再叫一句「呀!」。这一下仰天长号，完全自然不造作，因为白啤真好喝。
这晚前菜除了适合女士们的厨师沙律外，也有冻肉拼盘配芝士酱。冻肉拼盘素来是啤酒的老朋友，当然跟野猪啤也是绝配。还有那个芝士酱，内里带著洋葱的辛香，涂在面包上，别有一番风味。
伴啤酒的不只冻肉拼盘，还有德国香肠。平时吃香肠，不太爱用刀叉切成细块，整条叉著大口大口咬，也是男人的浪漫。不过无论男或女，这种吃法有点不雅，加上份量有限，所以独乐乐不如众乐乐，一于切开跟食友分甘同味。
在我眼里，德国肉肠那弯弯的线条，滑溜的外表，有如一位性感美女，而酸椰菜正如她身上的性感内衣，要用叉子慢慢解下欣赏，也要用鼻尖去细味那份幽香，个中滋味，只有自己才知道。如没有酸椰菜，感觉坦荡荡，什么趣味也没有。此时此刻，真不想看电视上的篮球比赛，如换上是维多利亚秘密的猫步，感觉多好。
就是这性感内衣，我兴奋得把余下的野猪啤也喝光，既然如斯兴奋，男人当然不能停下来，再追加一杯Erdinger的黑啤，麦味更香，配吃猪手最好不过。这次来柏林人吃烧猪手，今次比起奥海城那一役痛快得多。猪手烧得皮脆肉香，肉质嫩滑，腌得够咸香，肥肉部份甘香丰腴，质素真的不错。
吃一口猪手，大家碰碰杯，真的什么恩怨情仇，烦恼尽抛脑后，男人就是要这样喝酒才痛快，如跟女生碰杯的话，还是细味葡萄红酒才合适。当然餐厅绝不是女生止步，纵使她们对烧猪手啤酒没兴趣，起码这里也有轻怡一点的薄饼。德国薄饼我还是第一次见，既没有蕃茄的鲜甜，也没有芝士的咸香，只以洋葱和烟肉作配料，正所谓「欲把烟肉作芝士，淡妆浓抹总相宜」，简单又好吃。
心想女生来吃薄饼不可能满足，要来多个甜品结尾吧？香草煎饼配雪糕及黑车厘子，是一道迷人的甜点，看到女生急不及待的把煎饼消灭，应知这个输不了。我只偷吃了一点自家制作的黑车厘子酱，果味丰郁诱人，突然很想拿一些农夫面包伴吃，单是想到这里，心里不禁又兴奋起来。
兴奋的岂只是我，大家饭后原来也想来个高潮。送来十数杯Schladerer shooter，一字排开，每杯酒精浓度达42巴仙，一人高举一杯，想来个不醉无归。Schladerer果味香，易入喉，一啖到肚，真的超爽！幸好我酒量还算可以，痛快地喝了十三杯仍安然无恙。在这神圣领域的舞台上，食友饮饱食醉，借歌尽显温柔，实在浪漫至死，一切在来得太精彩了。
张贴
