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2023-06-08
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呢间餐厅地点有少少难揾，整体来说是一间小店，但店员服务态度几好，同埋呢度手工意粉听朋友介绍都几有名，所以慕名而来。黎到一定要试佢嘅招牌海胆意粉啦，跟意粉嘅餐前面包，都系店家自制，配上黑松露、牛油又香又柔熟，好正🥰。海胆味没有想像中咁浓烈，可能系因为多数食开海胆刺身，海胆熟咗之后味道始终冇生食咁鲜。意粉系即场新鲜手造，香滑弹牙，蛋香加埋海胆香，提升了整个意粉层次。整体都算唔错，会考虑再次 encore 😛 但好可能试下佢其他菜式，想试朋友最好预先订位，避免黎到满座要扑空!
黎到一定要试佢嘅招牌海胆意粉啦，跟意粉嘅餐前面包，都系店家自制，配上黑松露、牛油又香又柔熟，好正🥰。
海胆味没有想像中咁浓烈，可能系因为多数食开海胆刺身，海胆熟咗之后味道始终冇生食咁鲜。意粉系即场新鲜手造，香滑弹牙，蛋香加埋海胆香，提升了整个意粉层次。
整体都算唔错，会考虑再次 encore 😛 但好可能试下佢其他菜式，想试朋友最好预先订位，避免黎到满座要扑空!
手工海胆意粉
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