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2022-09-22
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中餐，西餐，日本餐都是常吃，今天放工经过铜锣湾便和老公一起尝尝姐姐经常推介的印尼餐。餐厅位于地库，起初我们找了很久也找不到，打听之下，原来是入口是在一间印尼小食店下😅沿著楼梯下楼便能见到，餐厅感觉很休闲渡假的风格，有旅行的感觉😂我们找位置坐下便看餐饭点餐了。虾酱炒通菜超浓郁的虾酱味，少许辣辣的，炒通菜将虾酱独有的海鲜咸香融合通菜之中，爽脆的通菜尝起来别有一番风味。印尼炒面甜甜辣辣的，面质有弹性，面底亦够干身，还有蛋碎芽菜一起炒，有镬气，连青瓜一起吃，清新又减腻，旁边还有虾片，夹著一起吃，卜卜脆又有虾片味，滋味。鸡肉串烧烧得色香味俱全，鸡肉汁饱满，不会干巴巴，焦香四溢、沙嗲酱是精华，吃得出多种配料一起煮成，特别的香浓可口，又有多重口感，绝对是味蕾的满足。巴东牛肉杂锦饭每样东西都有一点，鸡蛋，薯仔，豆，牛肉，鱼干花生，叻沙，另外加配埋椰汁饭，牛肉软嫩，一入口就可以感觉到辣椒的劲道，然后是各种香料的混合体，之后则是入口即化的软嫩牛肉。当香料停在舌尖和牛肉中间的那一瞬间，马上就可以感觉到各种香料往下钻入舌头每个味蕾的酥麻快感。等到开始咀嚼，又可以感受到香料一次次推进到整个口腔，配合埋椰汁饭和其
餐厅位于地库，起初我们找了很久也找不到，打听之下，原来是入口是在一间印尼小食店下😅沿著楼梯下楼便能见到，餐厅感觉很休闲渡假的风格，有旅行的感觉😂我们找位置坐下便看餐饭点餐了。
虾酱炒通菜
超浓郁的虾酱味，少许辣辣的，炒通菜将虾酱独有的海鲜咸香融合通菜之中，爽脆的通菜尝起来别有一番风味。
印尼炒面
甜甜辣辣的，面质有弹性，面底亦够干身，还有蛋碎芽菜一起炒，有镬气，连青瓜一起吃，清新又减腻，旁边还有虾片，夹著一起吃，卜卜脆又有虾片味，滋味。
鸡肉串烧
烧得色香味俱全，鸡肉汁饱满，不会干巴巴，焦香四溢、沙嗲酱是精华，吃得出多种配料一起煮成，特别的香浓可口，又有多重口感，绝对是味蕾的满足。
巴东牛肉杂锦饭
每样东西都有一点，鸡蛋，薯仔，豆，牛肉，鱼干花生，叻沙，另外加配埋椰汁饭，牛肉软嫩，一入口就可以感觉到辣椒的劲道，然后是各种香料的混合体，之后则是入口即化的软嫩牛肉。当香料停在舌尖和牛肉中间的那一瞬间，马上就可以感觉到各种香料往下钻入舌头每个味蕾的酥麻快感。等到开始咀嚼，又可以感受到香料一次次推进到整个口腔，配合埋椰汁饭和其他配料一起吃，充满了混合的馨香及不同层次的口感。
炸香蕉糕
本以为是中式的香蕉糕，原来印尼的香蕉糕是用真香蕉沾面粉炸成的😂香脆的外层，中间是甜甜的香蕉，很特别。
最后一杯珍多冰，大大的冰球，还有满满的班兰粉条，劲香椰汁，确实是消暑恩物。
物有所值，值得再来😋😋
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