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2019-09-24
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朋友生日又带朋友食好野，系openrice见到呢间日本料理好似好正咁，所以就订定位同朋友黎试试!估唔到平日晚上餐厅都满座，非常热闹!我们安排坐于bar枱，可以见到师博不停地切刺身!银雪鱼刺身，第一次食银雪鱼刺身，平时都系食西餐煎好果D。刺身非常厚切，一D都唔油，好香鱼味，而且有种入口即溶的感觉!白子刺身，白子其实是鱼的精巢，看上去好似鱼肠咁，食落感觉有点几特别，加入了柚子酱汁一齐食，感觉很fresh!G One Salad，这款沙律有一个鲜甜的蕃茄系面，有不同的刺身角切在沙律中包括三文鱼、虾、油甘鱼等，而且粒粒都切得几大粒，还有一些蟹籽，将刺身和沙律菜拌匀后，感觉像刺身还多过沙律菜，非常足料!子持香鱼，这款鱼是这个时间当造的鱼，鱼不是很大条，多骨但是内里非常多鱼春，鱼肉都几滑!外皮用上盐烧，鱼旗位置烧得脆卜卜，很惹味!辣酒煮广岛蚝，广岛蚝很饱满而且鲜甜，一碗大概都有6大粒!除了广岛蚝，还有白萝卜，白萝卜吸了汤的味道，很入味!汤底其实是辣辣地的面豉汤，饮完非常暖胃!眼见寿司师傅整了很多不同款式又吸睛的食物，决定下次再黎试试!
朋友生日又带朋友食好野，系openrice见到呢间日本料理好似好正咁，所以就订定位同朋友黎试试!估唔到平日晚上餐厅都满座，非常热闹!我们安排坐于bar枱，可以见到师博不停地切刺身!
银雪鱼刺身，第一次食银雪鱼刺身，平时都系食西餐煎好果D。刺身非常厚切，一D都唔油，好香鱼味，而且有种入口即溶的感觉!
白子刺身，白子其实是鱼的精巢，看上去好似鱼肠咁，食落感觉有点几特别，加入了柚子酱汁一齐食，感觉很fresh!
G one salad
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G One Salad，这款沙律有一个鲜甜的蕃茄系面，有不同的刺身角切在沙律中包括三文鱼、虾、油甘鱼等，而且粒粒都切得几大粒，还有一些蟹籽，将刺身和沙律菜拌匀后，感觉像刺身还多过沙律菜，非常足料!
子持香鱼
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子持香鱼，这款鱼是这个时间当造的鱼，鱼不是很大条，多骨但是内里非常多鱼春，鱼肉都几滑!外皮用上盐烧，鱼旗位置烧得脆卜卜，很惹味!
辣酒煮广岛蚝
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辣酒煮广岛蚝，广岛蚝很饱满而且鲜甜，一碗大概都有6大粒!除了广岛蚝，还有白萝卜，白萝卜吸了汤的味道，很入味!汤底其实是辣辣地的面豉汤，饮完非常暖胃!眼见寿司师傅整了很多不同款式又吸睛的食物，决定下次再黎试试!
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