真材實料 (已結業)

六月廿二‧炎热在专兄口中听过这间店，也有facebook看过食友小头的相片，对这里有一点印象。是日落维园探师弟妹的班，晚饭时间，过来试试。晚市餐牌有两款一人餐，价钱是98蚊及148蚊的，主要分别在于有没有鲍鱼。第一次来，保险一点，就要98蚊没有鲍鱼的那一款。一人套餐包前菜、翅、鲍汁鸭掌及甜品，算几丰富的。前菜是海蜇手撕鸡，海蜇爽脆，鸡肉腍滑，做得也算好吃的。不过我吃这一味，很著重是否己撕定又雪了很久的，这里的吃起来是冻了一点，感觉一般；翅是牙拣翅，都算是如店名般的「真材实料」。翅汤不是十分鲜美，但胜在假味也不多，也做得不太杰身，算系咁；鲍汁鸭掌只一般，鸭掌廋，只得层略硬的皮，扣得不滑，不算好别。不过一客两只，又几够份量的；甜品二选一，选了西瓜西米露，也算是足料的，但也有未打碎的冰粒在内，凉透心。女店员的服务态度是非常的好，可以说是超级有礼貌，在这等小店，真的是意料之外；埋单98蚊，始终吃这些贵价食物，也是一分钱一分货。