Via Tokyo (已結業)

趁天气仍未转冷，来一转快闪雪糕味蕾之旅。尖沙咀雪糕选择何其多，最终选了位置方便又有口碑的VIA TOKYO。我跟老公被带到梳化位置，二人很疯狂地点了芭菲、蛋糕、雪糕和拿铁。等待期间看到梳化后的位置摆放著一些奖座，其中一个写著”最优秀开饭甜品店”，令人不禁对将到来的甜品加多一点期待。宇治抺茶芝士蛋糕卖相一流，芝士味浓郁，抺茶跟芝士很匹配。乌龙茶芭菲这个是新口味，一场来到当然要试一试。芭菲除乌龙茶味雪糕外，还有多款配料，如白玉丸子、蕨饼、绿茶饼干、红豆蓉、啫哩等等。把长匙羹插到最底，就能一口吃到五六款食物。最欣赏它的绿茶饼干及位于中层的厚忌廉，前者带著极浓烈的绿茶味，后者则厚实丰满。蕨饼焙茶雪糕蕨饼不是Q弹的类型，是偏向实在的咬口。焙茶雪糕香浓，中间不会有好多空气。这个甜品还有红豆蓉及粟子做陪衬，非常丰富。抺茶拿铁&焙茶拿铁师父很有心思地拉了花，奶很滑，茶的味道亦很香浓。