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2023-05-17
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餐厅:痴胶鸡地点:湾仔轩尼诗道餐牌:饭类,面类,酸辣粉,招牌花胶鸡系列,痴胶线系列,下午茶,及主食,小食同饮品。招牌花胶鸡米线 $68招牌花胶鸡米线用铁炉滚住上枱,出嗮烟热辣辣,小心辣嘴。个汤色水呈奶白色,只得少少油,好清。米线系白色幼身,好滑溜,份量大概有一碗几。个汤味道较清,加辣椒酱食米线会更好味。花胶有3片,唔算太薄,都唔错。黄油鸡系一大只鸡脾,切开几件,皮滑溜又有弹性,鸡肉都嫩。如果可以加返条菜会更好。平日夜晚6点半基本上满座,好多食客。
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