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姬松茸竹笙花膠雞米線
金磚豆腐
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食家推介
最近天氣凍凍地，食D熱野就最好！平時食米線就食得多，但係呢間食米線係可以有個小火爐熱住食，唔會怕食得慢就凍晒！我好鍾意食雞，呢間有花膠雞米線我梗係唔會放過！其實我之前食過佢既花膠，所以今次就唔再揀佢既花膠，我地今次揀左胡椒豬肚雞半隻做火鍋，我再另外加錢要個牛同埋薯粉；老公就叫左個水煮牛米粉。先講水煮牛先，佢個米粉係幼果啲，我老公鍾意食。而個味道唔錯，有麻辣味，但又唔會係全部油係面果啲。個米粉熱辣辣，連埋啲湯好食，啲牛肉唔會太鞋，冇諗過食花膠雞都有得食水煮牛，而且都唔差喎！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5跟住就到個豬肚雞火鍋，我叫左半隻雞，個鍋有個爐熱住，個湯好飲，不過就有啲雞油，豬肚同雞既份量都唔錯，仲有啲蟲草花，個雞都好滑，不過就襯個湯滾之前食，因為我怕個雞會變鞋；另外加錢既牛都唔錯，都有好多塊；而最後我加左個薯粉，索晒個雞湯，好正呀！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5我地亦都加左個炸粟米小食，好好食！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5埋單都唔洗$300，呢個天氣食到熱辣辣，價錢咁平民，好正呀！整體味道指數：😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️/5服務：✅✅✅/5
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灣仔呢間癡膠雞，經過好多次都見到大排長龍。今日扚起心肝，5:30收工即刻沖去餐廳試吓佢，去到啱啱坐喺最後一張堂食枱。叫咗招牌花膠雞米線（$68），花膠雞煲翅湯1人份（$98）同埋金磚豆腐（$42）花膠唔會硬骨骨，厚度都有啲咬口，女士恩物。 魚翅比想像中大嚿。湯底質感濃稠，又唔會太多肥油。雞胸肉已經起骨，唔鞋口。雞髀肉幾滑同鮮味。湯嘅份量算好多。金磚豆腐好好味，外脆內軟，冇叫錯。走嘅時候舖頭外面已經排咗長長嘅人龍。
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晚餐唔知食咩好？今次嚟咗灣仔食米線！晚市仲可以跟爐上，好有一人邊爐feel~🍲胡椒豬肚雞米線（$60）趁天氣仲凍凍地，今次嗌咗胡椒豬肚湯底，仲獎勵自己+$10轉雞髀🍗🤭 湯底好濃，胡椒味都足，雞髀好滑，略嫌有啲碎骨，所以飲湯嗰陣時要小心！面頭仲有啲蟲草花，都幾有誠意👍🏻 而且店員會畀定個兜仔你，方便裝骨，好貼心💗✨貼士我平時都唔會跟爐，但今次心思思就揀咗（影相好似靚啲😝）不過，我建議食得慢嘅大家都係唔好揀「跟爐上」😂因為一嚟會好多煙，食米線唔太方便；二嚟，米線吸晒啲湯會漲得好快，同埋雞髀煮太耐會變嚡！
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天氣凍就想食米線見到呢間有花膠既米線, 價錢又唔貴就決定黎試下係主打養生既湯底原來米線係可以簡碗上/成個鍋咁上第一次食就決定試下鍋上, 好特別🤣🫨個火爐一路烘住, 熱辣辣咁好正!招牌花膠雞米線一黎就比佢賣相吸引 雞件份量多湯底好清好香, 感覺好養身又高營養係咁凍既天氣下食, 好滿足姬松茸竹笙花膠雞米線湯比招牌花膠雞米線果個更清甜, 好香又一D都唔油有淡淡既姬松茸味, 而雞件既份量同埋多同大件雖然我地冇簡到要脾, 但雞肉一D都唔鞋, 啖啖肉好好食花膠又係好食. 估唔到呢個價錢會食到花膠, 真心驚喜🥰雲耳豬肚絲呢個份量都好多, 雲耳好爽口, 愈食愈辣好正而豬肚絲就好爽口以呢個價錢黎講真係好出色 食完又唔會口乾好暖胃好滿足 下次會試埋其他款
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🍜姬松茸竹笙花膠雞米線($78）(轉脾+$10)呢款係期間限定既湯底之一，姬松茸味非常濃🤩鐘意松茸嘅一定唔可以錯過!!!竹笙好吸哂啲湯非常出色😆雞髀肉好嫩滑😇湯底仲加咗蟲草花、木耳，成個配搭好夾又養生😍🍜招牌花膠雞米線($68)一上枱湯底既顏色呈奶白色非常之creamy🤗花膠既份量都唔少而且好彈牙🥰雞湯配上米線好掛汁，唔敢相信呢個價錢可以食到花膠雞米線😚尤其是係冬天，食落非常暖胃🥰凍桂花烏龍冷泡茶(+$10)成個桶裝住既冷泡茶好有分量🤣而且味道甘香😚凍檸茶有餐飲價加$6!成個menu仲有好多款其他養生湯底，包括羊肚菌、椰子雞、人蔘雞、胡椒豬肚等等☺️已經plan緊揾日lunch time再回訪試埋其他湯😛
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