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2018-12-26
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因为在圣诞节前要去外游，所以我们家今年要提早做冬，经过与家人商量后都同意今年要与以往不同，去吃串烧。在Openrice 看完一轮后，决定去这间食肆吃冬至饭。因为串烧的食材份量不大，所以我们叫了多款:前菜 : 柚子醋蕃茄($28)。粒贝刺身-即是响螺刺身($328)一杯乳酸梳打($38)一杯百十郎黑面纯米大吟酿($88)一杯东洋美人地帆红大吟酿酿($98)猪肝暮斯串烧($68)猪喉软骨串烧($34)网油猪脑卷串烧($38)年糕猪肉卷串烧($32)猪腩骨肉串烧(($32)蒜芯猪肉卷串烧($32)西班牙黑豚猪颈肉串烧(38)猪小肠(粉肠)串烧($34)猪头肉串烧($28)烧活鱼(日本黑鯥)($328) 豚肉秋葵卷串烧(($32)牛舌薄切串烧($38)日本长葱串烧($22)白金串猪杂锅($388)日本蕃薯仔串烧($29)因为正在旅行途中和叫嘅串烧太多，不能对每样串烧都作出细致形容，总括来说串烧特色就是材料新鲜，烧到刚刚好，全没有烧焦部分，外爽脆内松软多汁，调味很适合我们的口味。值得一提嘅就是 : I) 白金串猪杂锅、2)烧活鱼、3)网油猪脑卷。1)有猪粉肠和其它猪内脏，食材新鲜弹牙，加上冬菇和
因为串烧的食材份量不大，所以我们叫了多款:
前菜 : 柚子醋蕃茄($28)。
粒贝刺身-即是响螺刺身($328)
一杯乳酸梳打($38)
一杯百十郎黑面纯米大吟酿($88)
一杯东洋美人地帆红大吟酿酿($98)
猪肝暮斯串烧($68)
猪喉软骨串烧($34)
网油猪脑卷串烧($38)
年糕猪肉卷串烧($32)
猪腩骨肉串烧(($32)
蒜芯猪肉卷串烧($32)
西班牙黑豚猪颈肉串烧(38)
猪小肠(粉肠)串烧($34)
猪头肉串烧($28)
烧活鱼(日本黑鯥)($328)
豚肉秋葵卷串烧(($32)
牛舌薄切串烧($38)
日本长葱串烧($22)
白金串猪杂锅($388)
日本蕃薯仔串烧($29)
因为正在旅行途中和叫嘅串烧太多，不能对每样串烧都作出细致形容，总括来说串烧特色就是材料新鲜，烧到刚刚好，全没有烧焦部分，外爽脆内松软多汁，调味很适合我们的口味。
值得一提嘅就是 : I) 白金串猪杂锅、2)烧活鱼、3)网油猪脑卷。
1)有猪粉肠和其它猪内脏，食材新鲜弹牙，加上冬菇和粟米等蔬菜，汤汁鲜甜浓稠而不肥腻，味道很配合，食到全身暖笠笠。
2)活鱼系由日本丰洲市场每日新鲜运港，其肉味鲜美似黄花鱼，但是肉质较为结实，食在口内充满煎鱼鲜味。
3)网油猪脑卷食入口内似豆腐加芝士的感觉，烧得又糯又糊口。
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