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2025-01-09
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估唔到铜锣湾都有间咁高质抵食嘅居酒屋「Lounge Hakuba」，餐厅位于Tower 535，分别有二人前同四人前套餐，仲有多款特色signature cocktails🍸日系嘅装修嘅装修格局，恍如置身日本居酒屋嘅感觉🩵芥辣八爪鱼｜炙烧帆立贝｜炙烧三文鱼三款前菜各具特色，芥辣八爪鱼刺激开胃，帆立贝厚肉肥美非常鲜甜，三文鱼火炙后带点焦香味，里面嘅肉质依然非常嫩滑唐扬炸豆腐｜甜甜辣辣炸鸡炸豆腐外脆内嫩，一啖咬落去仲会爆汁，炸鸡皮脆肉嫩，甜甜辣辣非常开胃寿喜烧牛肉｜牛油果忌廉芝士两款卷物一样咁出色，寿司饭包裹住寿喜烧牛肉，甜甜地嘅味道配搭手脆嘅黄瓜口感十分丰富，牛油果忌廉芝士入口creamy，牛油果味浓郁，清新又健康嘅配搭紫苏鸡腿肉｜明太子山药｜金菇肥牛卷｜溏心蛋豚肉卷鸡腿肉肉质特别有弹性，外皮烧到香脆焦香配上紫苏独特嘅香味令人回味无穷爽脆嘅山药加上明太子，两者味道互相融合更加突显明太子咸鲜嘅味道Juicy嘅肥牛配上爽口嘅金菇，里面充满汁水，口感丰富个人最喜欢嘅溏心蛋豚肉卷，流心嘅蛋黄配搭豚肉，令肉质更加嫩滑香甜鳗鱼炒饭大大件嘅厚切鳗鱼加上紫菜碎铺上炒饭上面，鳗鱼香甜肉质细嫩，炒饭入口比较
芥辣八爪鱼｜炙烧帆立贝｜炙烧三文鱼三款前菜各具特色，芥辣八爪鱼刺激开胃，帆立贝厚肉肥美非常鲜甜，三文鱼火炙后带点焦香味，里面嘅肉质依然非常嫩滑
唐扬炸豆腐｜甜甜辣辣炸鸡
炸豆腐外脆内嫩，一啖咬落去仲会爆汁，炸鸡皮脆肉嫩，甜甜辣辣非常开胃
寿喜烧牛肉｜牛油果忌廉芝士
两款卷物一样咁出色，寿司饭包裹住寿喜烧牛肉，甜甜地嘅味道配搭手脆嘅黄瓜口感十分丰富，牛油果忌廉芝士入口creamy，牛油果味浓郁，清新又健康嘅配搭
紫苏鸡腿肉｜明太子山药｜金菇肥牛卷｜溏心蛋豚肉卷
鸡腿肉肉质特别有弹性，外皮烧到香脆焦香配上紫苏独特嘅香味令人回味无穷
爽脆嘅山药加上明太子，两者味道互相融合更加突显明太子咸鲜嘅味道
Juicy嘅肥牛配上爽口嘅金菇，里面充满汁水，口感丰富
个人最喜欢嘅溏心蛋豚肉卷，流心嘅蛋黄配搭豚肉，令肉质更加嫩滑香甜
鳗鱼炒饭
大大件嘅厚切鳗鱼加上紫菜碎铺上炒饭上面，鳗鱼香甜肉质细嫩，炒饭入口比较湿润里面加入鸡蛋同香葱，浓郁嘅烧汁加上蛋香，一啖接一啖令人食唔停口
吉士鲷鱼烧
大推👍🏻鲷鱼烧即叫即整，外脆里面嘅吉士酱仲系流心同暖架，配搭雪糕同红豆蓉一齐食，鲷鱼烧嘅热力令雪糕慢慢溶化，一冻一热嘅口感零舍过瘾
Karakusa Luck唐草🍸
呢杯啱晒打卡，杯cocktail会放喺盒中，店员打开时会散发出烟雾，Green Chartreuse同Gin加入青柠汁、rosemary同姜汁，酒味会比较重少少，味道清新都好易入口
Maple Hunter金叶狩🍸
蜜桃茶底加入vodka、柠檬汁、橙汁、枫糖酱，果味重，好适合女仔饮
📍Lounge Hakuba (铜锣湾)
铜锣湾谢斐道535号Tower 535 3楼302号舖
人均消费：$300-400
食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
环境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回头率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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