影片
更多
2019-08-15
4646 浏览
刚完成九日土耳其之旅，皮肤又干，口味又唔惯，但四处靓，令我大饱眼福，也很满足! 回港第二天，除了马上做facial急救皮肤外，还马上满足我的小胃子，去吃我最喜欢的日本菜。来到尖沙咀，第一时间谂起熟识的「德美」。隔了一段时间没有到访，但装潢并没有改动，同样正方形的格局，设有一排寿司吧枱，以及多张二至四人枱，还有一个小居酒屋设计的露台。 装潢没有改变，菜式亦大致相同，分别有薄切、刺身、寿司、军舰、火炙、花之恋、三色寿司、大盛、五点盛合、卷物、小卷、手卷、丼物、前菜、沙律、渍物珍味、串烧、烧物、天妇罗、炸物、一品料理、碗物、锅物、面类、御饭、饮品和甜品。*************************寿司当然不能少，点了两款最爱。中拖罗寿司 Chu Toro Sushi ($75/1件) 色泽鲜红亮丽，厚度适中，油脂份量属中等，岩岩好，吃起来不会太漏滞，这正是我选它而不选大拖罗的原因。肉质相当柔软，并没有任何筋膜，鱼香四溢，啖啖鲜味，蘸上少许山葵酱油提味已很美味。另一款是洋风三文鱼寿司 Seared Salmon Sushi ($33/2件)，配上沙律酱和葱花。其本身已满载油脂，再加上火炙
隔了一段时间没有到访，但装潢并没有改动，同样正方形的格局，设有一排寿司吧枱，以及多张二至四人枱，还有一个小居酒屋设计的露台。
装潢没有改变，菜式亦大致相同，分别有薄切、刺身、寿司、军舰、火炙、花之恋、三色寿司、大盛、五点盛合、卷物、小卷、手卷、丼物、前菜、沙律、渍物珍味、串烧、烧物、天妇罗、炸物、一品料理、碗物、锅物、面类、御饭、饮品和甜品。*************************
中拖罗寿司
$75
24 浏览
0 赞好
0 留言
洋风三文鱼寿司
$33
54 浏览
0 赞好
0 留言
******************************
洋风鳗鱼班戟
$59
51 浏览
0 赞好
0 留言
班戟皮卷着满满的饀料，有香甜软滑的鲜芒果、肥美的鳗鱼、香滑的牛油果，配上蟹籽沙律酱，卷得扎实，并无松散。薄饼皮厚薄适中，口感柔软，味道甜甜地。班戟皮跟各饀料同吃，原来很夹，创出美味！******************************
炒野菜
$56
18 浏览
0 赞好
0 留言
在土耳其日日吃冻冰冰的生沙律菜，虽然喜欢，但也挂着热辣辣的蔬菜，故拣了一客炒野菜 Stir- Fried Vegetables ($56)，大大碟，好满足。成品有大量的清爽的椰菜、红萝卜丝、冬菇、洋葱、芽菜，还有嫩口的芦荀，选材丰富，加上少油少盐，清新爽嫩，很讨我喜欢。*************************
蕨饼
8 浏览
0 赞好
0 留言
------------------------------
老实说，土耳其菜式不太合我口味，旅游头几天已吃厌了，但对日本菜就…..百吃不厌，看来下一个旅程还是飞日本一转，哈!
张贴
