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2015-08-29
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创于1893年，见证一个年代的转变，至今仍屹立不倒，维持昔日的怀旧面貌。炎热天气下，没有冷气机，只有缓缓转动的吊扇，不难看到客人边吃边抹汗 前舖有员工即场煎炸豆腐，远看后舖则是豆腐工场，看著热烘烘的烟涌上玻璃，不禁赞叹老板对手制豆品的坚持，标明日日新鲜制作。店内座位较为挤拥，不太舒适。墙上写上各类可选的豆制品及价钱，豆浆及豆腐花冷热同价。跟店员下单后，听著他大声吆喝，食品不消片刻就送上枱面。💛 煎酿豆腐 ($9) : 看著新鲜煎起的豆腐，送上时还是热烘烘的。每客有四砖，而在豆腐上放上一层薄薄的鱼肉，经煎至金黄色后，辟走了原有的鱼肉腥。豆腐非常嫩滑，想好好夹稳的话，需要高超的筷子技巧 否则一夹即烂。💙 冻豆浆 ($5) : 一杯约250毫升，若果想要大杯装，可在下单时示明。味道不会太甜，反而有浓浓豆味。💜 冻豆腐花 ($8) : 看著店员从大缸中片出一块块豆腐花，感觉很传统。白色瓷碗上写了<香港公和荳品厂>及<Kung Woo Beancurd>字样。与平常的不相似，豆腐花没有糖浆供应。若想增加甜度，可加枱上提供的黄糖。冰冻的豆腐花口感较为硬身，同样不缺豆
创于1893年，见证一个年代的转变，至今仍屹立不倒，维持昔日的怀旧面貌。炎热天气下，没有冷气机，只有缓缓转动的吊扇，不难看到客人边吃边抹汗 前舖有员工即场煎炸豆腐，远看后舖则是豆腐工场，看著热烘烘的烟涌上玻璃，不禁赞叹老板对手制豆品的坚持，标明日日新鲜制作。店内座位较为挤拥，不太舒适。墙上写上各类可选的豆制品及价钱，豆浆及豆腐花冷热同价。跟店员下单后，听著他大声吆喝，食品不消片刻就送上枱面。
💛 煎酿豆腐 ($9) : 看著新鲜煎起的豆腐，送上时还是热烘烘的。每客有四砖，而在豆腐上放上一层薄薄的鱼肉，经煎至金黄色后，辟走了原有的鱼肉腥。豆腐非常嫩滑，想好好夹稳的话，需要高超的筷子技巧 否则一夹即烂。
💙 冻豆浆 ($5) : 一杯约250毫升，若果想要大杯装，可在下单时示明。味道不会太甜，反而有浓浓豆味。💜 冻豆腐花 ($8) : 看著店员从大缸中片出一块块豆腐花，感觉很传统。白色瓷碗上写了<香港公和荳品厂>及<Kung Woo Beancurd>字样。与平常的不相似，豆腐花没有糖浆供应。若想增加甜度，可加枱上提供的黄糖。冰冻的豆腐花口感较为硬身，同样不缺豆味!
这天的下午茶只需合共$22，非常满足推介分数: (名符其实价廉物美，就是环境有点挤逼而带点脏)
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