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2021-07-28
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看到网络杂志百乐中心开了这间CAFÉ，决定跟吃货朋友放工去潮圣一下。特别喜爱新店的装潢因为全部也是新的，店内装修得好有文青的休闲感，空间设计得好宁静，不会困住声音，可以慢慢聊天。炸Impossible肉丸配蒜蓉蛋黄酱 - $88近期热爆的素食植物肉制成的肉丸，营养价值比真肉还高，口感跟平常的免治牛肉丸差不多，有浓郁的牛肉味和肉汁，不过就没有传统的油脂感和弹性较低，不过中间有芝士夹心好惹味，不沾蒜蓉蛋黄酱也很够味道。意大利有机牛肝菌野菌黑松露幼蛋面 - $148意大利幼蛋面鸡蛋比例极高，蛋香味极浓烈，面质爽口超有弹性，面身均匀地挂上惹味飘香的芝士和黑松露酱，中间还有不少牛肝菌和野菌的切片好爽口。霹雳霹雳烤法国春鸡 - $188大字型打开的无骨春鸡流出浓香的鸡黄油，鸡皮烤焗得酥脆不带一点油脂，涂满了法国Peri Peri霹雳辣酱，那种微微带红的辛香微辣风味增添鲜味，鸡肉而多汁软嫩。还配上意大利黑醋沙律及其他焗蔬菜。Iced London Fog - $46即是Earl Grey Latte伯爵茶加奶，跟港式奶茶有点相似，但口感奶味重得多，而茶底的伯爵茶则散发淡淡的茶香，入口好顺滑。士多啤梨
看到网络杂志百乐中心开了这间CAFÉ，决定跟吃货朋友放工去潮圣一下。特别喜爱新店的装潢因为全部也是新的，店内装修得好有文青的休闲感，空间设计得好宁静，不会困住声音，可以慢慢聊天。
炸Impossible肉丸配蒜蓉蛋黄酱 - $88
近期热爆的素食植物肉制成的肉丸，营养价值比真肉还高，口感跟平常的免治牛肉丸差不多，有浓郁的牛肉味和肉汁，不过就没有传统的油脂感和弹性较低，不过中间有芝士夹心好惹味，不沾蒜蓉蛋黄酱也很够味道。
意大利有机牛肝菌野菌黑松露幼蛋面 - $148
意大利幼蛋面鸡蛋比例极高，蛋香味极浓烈，面质爽口超有弹性，面身均匀地挂上惹味飘香的芝士和黑松露酱，中间还有不少牛肝菌和野菌的切片好爽口。
霹雳霹雳烤法国春鸡 - $188
大字型打开的无骨春鸡流出浓香的鸡黄油，鸡皮烤焗得酥脆不带一点油脂，涂满了法国Peri Peri霹雳辣酱，那种微微带红的辛香微辣风味增添鲜味，鸡肉而多汁软嫩。还配上意大利黑醋沙律及其他焗蔬菜。
Iced London Fog - $46
即是Earl Grey Latte伯爵茶加奶，跟港式奶茶有点相似，但口感奶味重得多，而茶底的伯爵茶则散发淡淡的茶香，入口好顺滑。
士多啤梨玫瑰鲜打红茶 - $52
有甜甜玫瑰花香的红茶，中间还有些细细片的食用花瓣，士多啤梨味道也重，有点微酸酸甜甜。
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