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2015-07-20
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东海堂 arome x 京都宇治丸久小山园推出的浓厚.宇治抹茶系列, 一向很有水准, 近日搭地铁的时候, 就见到新品的广告, 就是浓厚.宇治抹茶の王冠, 当然不能错过.浓厚.宇治抹茶の王冠 Uji Matcha Ruffle Cream Cake $148: 9分, 这客王冠看上去就像结婚礼服, 卖相精致, 其实是浓厚.宇治抹茶红豆忌廉蛋糕来的.切开看看, 层次分明. 面层的是抹茶忌廉, 用上了京都宇治.丸久小山园的抹茶粉来制作, 质感是相当细滑, 轻柔, 下面的是抹茶海绵蛋糕, 质感松软, 最重要的是抹茶香很突出, 带点回甘, 水准依旧. 中间的夹心就是抹茶牛乳慕丝, 当中分别加入了红豆以及抹茶寒天粒, 我当然最喜欢香甜的红豆, 还是那句, 红豆跟抹茶是永恒的最佳拍档呢. 慢著, 还加上了黑芝麻酱, 味道香浓, 黑芝麻香突出, 正好平衡了抹茶的味道.东海堂 arome x 京都宇治丸久小山园的浓厚.宇治抹茶甜点品质甚高, 而新品浓厚.宇治抹茶の王冠, 卖相就像结婚礼服一般, 抹茶香突出而带回甘, 层次感做得很好, 爱吃抹茶的朋友, 不容错过.
浓厚.宇治抹茶の王冠 Uji Matcha Ruffle Cream Cake $148: 9分, 这客王冠看上去就像结婚礼服, 卖相精致, 其实是浓厚.宇治抹茶红豆忌廉蛋糕来的.
切开看看, 层次分明. 面层的是抹茶忌廉, 用上了京都宇治.丸久小山园的抹茶粉来制作, 质感是相当细滑, 轻柔, 下面的是抹茶海绵蛋糕, 质感松软, 最重要的是抹茶香很突出, 带点回甘, 水准依旧. 中间的夹心就是抹茶牛乳慕丝, 当中分别加入了红豆以及抹茶寒天粒, 我当然最喜欢香甜的红豆, 还是那句, 红豆跟抹茶是永恒的最佳拍档呢. 慢著, 还加上了黑芝麻酱, 味道香浓, 黑芝麻香突出, 正好平衡了抹茶的味道.
东海堂 arome x 京都宇治丸久小山园的浓厚.宇治抹茶甜点品质甚高, 而新品浓厚.宇治抹茶の王冠, 卖相就像结婚礼服一般, 抹茶香突出而带回甘, 层次感做得很好, 爱吃抹茶的朋友, 不容错过.
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