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皮脆肉嫩,肥瘦适中的乳猪饭
2009-08-25 53 浏览
我在龙记门前来回踱步了好几分钟 -- 有两间龙记. 大家都卖乳猪饭, 都是索价$38元一碟. 店内装修明显的不同. 走进了灯火通明的一间. 二话不说要了乳猪饭($38). 不一会就上桌了. 心想, 两行的乳猪切得薄薄的. 皮是红棕色的. 没有我想像中的油亮，但皮是脆得很 ，肥瘦适中的肉也挺嫩，不是一般说的咸．蘸点甜酱是好吃的，饭有点干身,但总比腍软的好，要一小碟葱油伴著吃更佳．这碟饭的份量确是几大的．另有单／双拼烧味饭($30), 而乳猪双拼则是$45. 见叉烧和油鸡都是受欢迎的．下次再来吃过．note: 后来才知所谓的"两间舖", 其实是同一间舖来的.
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我在龙记门前来回踱步了好几分钟 -- 有两间龙记. 大家都卖乳猪饭, 都是索价$38元一碟. 店内装修明显的不同. 走进了灯火通明的一间. 二话不说要了乳猪饭($38).

不一会就上桌了. 心想, 两行的乳猪切得薄薄的. 皮是红棕色的. 没有我想像中的油亮，但皮是脆得很 ，肥瘦适中的肉也挺嫩，不是一般说的咸．蘸点甜酱是好吃的，饭有点干身,但总比腍软的好，要一小碟葱油伴著吃更佳．这碟饭的份量确是几大的．另有单／双拼烧味饭($30), 而乳猪双拼则是$45. 见叉烧和油鸡都是受欢迎的．下次再来吃过．

note: 后来才知所谓的"两间舖", 其实是同一间舖来的.
灯火通明的门面
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烧味款是几多的.以乳猪和叉烧最受欢迎
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乳猪饭($38)份量不少
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有甜酱(左), 与微咸的葱油(右)伴饭!
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皮脆肉嫩, 肥瘦适中的乳猪件
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环境
服务
卫生
抵食
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$38 (午餐)
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乳猪饭($38)份量不少
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