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2022-01-26
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就快新年🧧又系食盆菜嘅时候🥳最近同屋企人去咗莆田餐厅食盆菜😍佢地主打中菜八大菜系嘅闽菜,餐厅讲究家乡好食材,令客人尝到食材最真实味道😍莆田亦系新加坡米芝莲一星餐厅🎖而铜锣湾利舞台店更荣获米芝必比登推介👏🏻佢地最近做紧主打盆菜同季节菜 - 海蛎产品添🤩盆菜好丰盛,真系成个都系宝🤩有12种好食材：鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、大虾、鸡翼、烧肉、蛏干、花菇、发菜、白灵菇、萝卜😍全部都大大件🤩绝对系盆满钵满😚盆菜味道好入味但又唔会好咸,整得好好👍🏻我同屋企人都食晒😛福建特色海蛎煎🦪莆田最近嘅食材节以海蛎做主题,所以试咗海蛎煎🍳睇落好似蚝饼,但其实海蛎唔系生蚝,海蛎虽然细,但系浓缩鲜味精华,味道非常鲜美,肉质鲜嫩紧实,而且腥味淡,鲜味浓👍🏻用埋鸡蛋煎埋一齐食🥚相当美味😛软煎大黄花鱼🐟除咗盆菜,另外重叫咗其他菜式😛大大条黄花鱼啖啖肉😚一炸二煎三酱焖,每一口都好香,而且鱼肉嫩滑🥰经过炸同煎后,非常香口☺️莆田扁肉汤🥣汤入面有8粒扁肉🐷从皮到馅都系用肉做,猪后腿经3小时,12000次手工捶打成皮,皮薄0.5mm,比纸更薄😎重有紫菜响汤入面,另外加入咗醋,令个汤饮落酸酸地,几开胃😛酥炒芋芯🍠选用福鼎槟榔芋嘅芋芯
盆菜好丰盛,真系成个都系宝🤩有12种好食材：鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、大虾、鸡翼、烧肉、蛏干、花菇、发菜、白灵菇、萝卜😍全部都大大件🤩绝对系盆满钵满😚盆菜味道好入味但又唔会好咸,整得好好👍🏻我同屋企人都食晒😛
福建特色海蛎煎🦪
莆田最近嘅食材节以海蛎做主题,所以试咗海蛎煎🍳睇落好似蚝饼,但其实海蛎唔系生蚝,海蛎虽然细,但系浓缩鲜味精华,味道非常鲜美,肉质鲜嫩紧实,而且腥味淡,鲜味浓👍🏻用埋鸡蛋煎埋一齐食🥚相当美味😛
软煎大黄花鱼🐟
除咗盆菜,另外重叫咗其他菜式😛大大条黄花鱼啖啖肉😚一炸二煎三酱焖,每一口都好香,而且鱼肉嫩滑🥰经过炸同煎后,非常香口☺️
莆田扁肉汤🥣
汤入面有8粒扁肉🐷从皮到馅都系用肉做,猪后腿经3小时,12000次手工捶打成皮,皮薄0.5mm,比纸更薄😎重有紫菜响汤入面,另外加入咗醋,令个汤饮落酸酸地,几开胃😛
酥炒芋芯🍠
选用福鼎槟榔芋嘅芋芯炒制,外酥内糯,咸香微甜😋一定要趁热食啊
红菇海鲜卤面🍜
汤底以红菇整出嚟,所以系粉红色好靓💗一碗面有13种食材,好似虾、蚬肉、猪肉、香菇等等,非常足料🤩汤底亦好浓🥳面条弹牙入味👏🏻
另外值得一提,系佢地员工相当友善,服务好好👍🏻
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