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2018-07-12
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「除了鹅以外什么都不准点！」特地开车去深井裕记，还没出发我便下了这道命令，谁叫他们的小菜每次都叫人失望呢？虽然如此，他们的招牌烧鹅就是有让人一再回访的魔力。难得去一次裕记，当然要吃鹅吃够本，才不要把胃容量分给其他有的没的呢！「我们要点多大的?」我问。「特大的鹅才好吃！」渔夫说。「那就来一整只特大肥鹅吧！」我举脚赞成。一整只大烧鹅分成两盘上桌，一下子就占满了桌面，虽然有心理预备还是吓了一跳。「这能吃得完吗?」渔夫怀疑，「我们才一行六人，其中还是一老啊!」可我眼中只看到那油亮亮的外皮，闪闪发亮的叫人整个食欲都上来了! 我也没空怀疑自己的食力，不等惊讶的嘴巴合起来，一下子就把鹅腿抓起来往嘴里塞。「咔嚓—」咔嚓?! 鹅皮竟然脆得可以发出「咔嚓」声! 外皮轻轻一碰就碎了，比薯片还脆弱。「怎么能那么脆!!」我惊呼。咬下鹅皮，那油脂便在口中爆发，香得不得了，再咬下一口肉，肉质嫩滑有弹性，还有满满的肉汁，连皮一起带上，那满足感真的难以言喻!「好久没吃过那么完美的烧鹅了!!!」鹅皮跟鹅肉间没有太多多余的肥油，鹅肉本身咸度也很刚好，配上酸梅酱叫人一块接一块的吃。来裕记还有另外一个重要目的，那就是他们的鹅肠
特地开车去深井裕记，还没出发我便下了这道命令，谁叫他们的小菜每次都叫人失望呢？
虽然如此，他们的招牌烧鹅就是有让人一再回访的魔力。难得去一次裕记，当然要吃鹅吃够本，才不要把胃容量分给其他有的没的呢！
「我们要点多大的?」我问。
「特大的鹅才好吃！」渔夫说。
「那就来一整只特大肥鹅吧！」我举脚赞成。
一整只大烧鹅分成两盘上桌，一下子就占满了桌面，虽然有心理预备还是吓了一跳。
「这能吃得完吗?」渔夫怀疑，「我们才一行六人，其中还是一老啊!」
可我眼中只看到那油亮亮的外皮，闪闪发亮的叫人整个食欲都上来了! 我也没空怀疑自己的食力，不等惊讶的嘴巴合起来，一下子就把鹅腿抓起来往嘴里塞。
特大烧鹅
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「咔嚓—」
咔嚓?! 鹅皮竟然脆得可以发出「咔嚓」声! 外皮轻轻一碰就碎了，比薯片还脆弱。
「怎么能那么脆!!」我惊呼。
咬下鹅皮，那油脂便在口中爆发，香得不得了，再咬下一口肉，肉质嫩滑有弹性，还有满满的肉汁，连皮一起带上，那满足感真的难以言喻!
「好久没吃过那么完美的烧鹅了!!!」
鹅皮跟鹅肉间没有太多多余的肥油，鹅肉本身咸度也很刚好，配上酸梅酱叫人一块接一块的吃。
来裕记还有另外一个重要目的，那就是他们的鹅肠。他们的鹅肠新鲜得很，与别家不一样，不止肥美，还夹带膶。
「一盘不够吧?」我看向渔夫。
「当然。」他看看餐牌，「就豉椒跟豉油皇两款吧!」
豉椒炒鹅肠
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光看就知道这鹅肠一定美味非常，看那肥膏跟膶的比例真的叫人口水直流。
「这得慢慢咬，那甘香真是不得了啊!」渔夫赞叹。
每根鹅肠都爽脆得很，炒得也是锅气十足，味道刚刚好，豉椒的味道很香，非常有水准!
明知道每一口都是满满的脂肪，但我还是挑肥美的下手，完全豁出去的吃了!
豉油皇鹅肠
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另外豉油皇鹅肠也很不错，味道没有想像中重，芽菜会比较淡一些，但因为其他菜色口味都偏浓，这样吃起来蛮舒服的。
相比之前的豉椒，这边的鹅肠感觉没那么肥美，但爽脆依然。
「怎么说比起坊间的还是优秀太多了!」我说，毕竟有膶的鹅肠就是不一样啊!
除了肉当然也点了炒饭、濑粉和菜配著吃，每样份量都很大，菜也非常嫩，虽然收费不便宜但还是不会令人有不划算的感觉。
但那些于我来说都不是重点，我还是主攻我的鹅，每吃一块肉我就忍不住说一句:「太好吃了!」
要不是怕吓到旁人，我都想哭了，我是多久没吃到这品质的烧鹅啊!
「是有没有那么夸张啦!」渔夫没好气的说。
大家都低头默默吃，慢慢吃著吃著居然把桌面扫个清光。
「最夸张是我们吃得完呢!」我笑说，「不过真的太好吃了!」
「下次多叫几个亲朋好友来吃一下吧!」再多叫几个人来点上两大只，一定很威哈哈哈!
张贴
