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2016-05-28
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一生总有一次直击赛马赛事，今日中午来到沙田马场，一边睇赛马一边自助餐，颇有气氛。半自助午餐收费$438，食物款式不算多，胜在环境靓，又有马睇。海鲜类。冻海鲜有虾、青口、螺、鱼生等，款式多味道鲜甜，虾肉爽口弹牙，吃出阵阵甘甜味，青口较鞋，但海水咸香，最欣赏鱼生，有厚身三文鱼和甜虾，鱼香浓郁，虾肉甜嫩。沙律款式更为吸引。野菌长通粉、墨西哥白豆、火鸡火腿、自选沙律菜。款款味道爽脆新鲜，我较欣赏野菌长通粉的味道，弹牙通粉伴以榄油野菌，菌味突出浓香。面包类。多款咸甜面包、果挞，杏仁片牛角酥最得我心，片片杏仁香口香脆，牛角酥酥脆香口，内里有满满苹果蓉，一口吃下去非常丰富，清甜不腻。各款面包、法包可以亲自焗热，伴上牛油和果酱食用。自选奄列。厨师亲自制作奄列，可以自选配料。我全部都有，包括火腿、蕃茄、洋葱、芝士、蘑菇、莞茜，加上海盐和黑椒，炒蛋滑溜香浓，半熟蛋入口嫩香滑溜，馅料咸香丰富。⋯一边吃一边看到窗外赛马情况，非常出色满足。
海鲜类。冻海鲜有虾、青口、螺、鱼生等，款式多味道鲜甜，虾肉爽口弹牙，吃出阵阵甘甜味，青口较鞋，但海水咸香，最欣赏鱼生，有厚身三文鱼和甜虾，鱼香浓郁，虾肉甜嫩。
沙律款式更为吸引。野菌长通粉、墨西哥白豆、火鸡火腿、自选沙律菜。款款味道爽脆新鲜，我较欣赏野菌长通粉的味道，弹牙通粉伴以榄油野菌，菌味突出浓香。
面包类。多款咸甜面包、果挞，杏仁片牛角酥最得我心，片片杏仁香口香脆，牛角酥酥脆香口，内里有满满苹果蓉，一口吃下去非常丰富，清甜不腻。各款面包、法包可以亲自焗热，伴上牛油和果酱食用。
自选奄列。厨师亲自制作奄列，可以自选配料。我全部都有，包括火腿、蕃茄、洋葱、芝士、蘑菇、莞茜，加上海盐和黑椒，炒蛋滑溜香浓，半熟蛋入口嫩香滑溜，馅料咸香丰富。⋯
一边吃一边看到窗外赛马情况，非常出色满足。
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