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2023-04-12
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今天是假期的最后一天，当然要不顾一切，由早吃到晚。晚上跟老公选了尖沙咀瑞生酒店里的The Pearl，作为假期的总结。餐厅环境走型格路线，以深灰色及黑色为主，当中配合一些树脂艺术品及柔和的灯光，型格中能制造出点点浪漫感觉。餐厅亦设有户外座，适合相约三五知己放工后到这里谈天说地。我们点了两个前菜、两个主菜及两杯无酒精饮品。First Kiss $88这杯mocktail用冷泡玫瑰茶及新鲜苹果汁🍹制成，味道清甜，醇和回甘，当中散发著阵阵玫瑰及苹果的清香。First Night $88这杯则是用自家制热情果糖浆及新鲜提子汁🍇制成，果味香甜浓郁，甜度适中，我个人比较喜欢这一杯。烟三文鱼芝士卷 $98看似简单，但内有干坤。烟三文鱼内除夹著芝士外，还配有裙带菜及芦笋，配搭特别，味道很搭很清新，再配上新鲜沙律菜，绝对是健康之选。香煎北海道带子 $108味道十分出色，带子口感厚实，外皮香脆及带微微的焦香味，配上枝豆蓉及蟹味噌牛油，带子味道变得更鲜更甜。烤澳洲羊西冷 $158很久没吃过羊，因为特别怕那羊膻味。但来到酒店餐厅，就想一尝他们的水准。幸好，羊没有很浓的膻味，如果没有细心咀嚼品尝的话，都未必能吃
餐厅环境走型格路线，以深灰色及黑色为主，当中配合一些树脂艺术品及柔和的灯光，型格中能制造出点点浪漫感觉。餐厅亦设有户外座，适合相约三五知己放工后到这里谈天说地。
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First Kiss
$88
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这杯mocktail用冷泡玫瑰茶及新鲜苹果汁🍹制成，味道清甜，醇和回甘，当中散发著阵阵玫瑰及苹果的清香。
First Night
$88
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这杯则是用自家制热情果糖浆及新鲜提子汁🍇制成，果味香甜浓郁，甜度适中，我个人比较喜欢这一杯。
烟三文鱼芝士卷
$98
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看似简单，但内有干坤。烟三文鱼内除夹著芝士外，还配有裙带菜及芦笋，配搭特别，味道很搭很清新，再配上新鲜沙律菜，绝对是健康之选。
香煎北海道带子
$108
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味道十分出色，带子口感厚实，外皮香脆及带微微的焦香味，配上枝豆蓉及蟹味噌牛油，带子味道变得更鲜更甜。
烤澳洲羊西冷
$158
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烤澳洲羊西冷
$158
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很久没吃过羊，因为特别怕那羊膻味。但来到酒店餐厅，就想一尝他们的水准。幸好，羊没有很浓的膻味，如果没有细心咀嚼品尝的话，都未必能吃得出来。羊的肉质嫩滑有嚼劲，愈咬愈能吃到羊肉的香味，酱汁跟羊肉亦很搭。
烩澳洲牛面颊
$328
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烩澳洲牛面颊
$328
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卖相相当吸引，牛面颊的肉质意想不到地细嫩软滑，红酒酱汁跟牛肉十分搭，牛肉肉汁丰富而且很入味，非常美味可口。除牛肉外，另配有和牛薯仔可乐饼，外脆内软，十分香口。
另外，要赞一赞职员服务态度亲切，诚恳有礼，让客人有宾至如归的感觉。
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