胡同

营业中

休息中

朋友约了聚会，选址胡同，还告知餐厅已搬迁到中间道。这是家我喜欢的餐厅，尤其是它迷人的维港景色，搬到了新地址，当然要去看一看。问了侍应，原来搬来新地方才十天。这新餐厅感觉上比北京道的旧址更加宽畅，重点是长方形的布局有三面是窗，换句话说靠窗边的位子多了，而且长方形的餐厅中间没柱子，所以就算不是窗边的位子，看到的视野也非常开扬，从观感的角度是比旧地址好。菜单的改变不算太大，喜欢的菜肴依然存在。头盘要了煎鹅肝熏蛋，鹅肝煎的香脆，配上熏蛋，吃在口里有种充实的感觉。第一道上的热菜是蜀南竹海，这道菜做的有心思。有点咬口的竹笙包著秋葵，加上微辣的酱汁，吃在口中就有了层次感，是个不错的结合。京城羊肉应该不用多说了，就算不爱吃羊的朋友也会喜欢它。毕竟是腌制过24小时，炖后再炸的羊肉，除了没有一丝羊膻味，那入口既溶的感觉一吃就知道含了不少功夫。接著上的是草捆牛骨。卤水浸熟的牛肋骨用荷叶包著蒸，一打开荷叶就香气四溢。牛肋骨带著荷香，牛肉香嫩，肉汁鲜甜，非常美味。吃美食又怎能缺美酒，要了一壶热花雕女儿红，香醇美酒配上精致菜肴，能和三几知已共度美好时光是一大乐事。接下来上的是我的至爱，大红灯笼高高挂，香炸软壳蟹。