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2020-08-16
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我呢啲乡下仔，过去几十年都无乜去过港岛区，过去一年已经多过我有生以黎既次数。但系每次都急急脚要走，想正正经经揾食下都无。机缘巧合下，某日有机会去到北角工作，做完野，又系揾野食开饭既时候。初头谂住系北角呢区唔易揾到心仪既餐厅，点知一开 APPS，就已经发现面前有一间拉面铺要惩罚下。店铺偏细，只系有三张细枱，同埋BAR 枱得几个位。无咩特别装修，不过有我最喜欢文宣，已经够哂！几位哥仔都好笑容，完全唔觉得就黎结业。我通常都唔系中午食饭，下午茶时间都有几枱客唔错。啱啱果日过去仲有苹果日报睇，如果唔系赶时间，真系想坐系度睇哂份报纸先走。食拉面最紧要就系汤底，汤50 面25 𩠌25，个汤唔好，其他野点好都无用。豚骨拉面 + 章鱼丸豚骨汤底唔会油淋淋，饮得出系落足料肴出黎。配幼面我觉得唔错，唔使成日搅啲 gimmick 野既，其实有时大路正路野反而仲好。章鱼丸︰好多时都食落成旧粉，食落足料又脆。佢地既章鱼丸唔会淋汁搅到腍哂。辛辣豚骨拉面 + 饺子因为我唔太食得辣，所以刚好，不过钟意辣既就应该觉得唔够过瘾！虽然辣味无盖过豚骨味，但我都系钟意豚骨汤多啲。饺子︰香，薄，脆。好食。虾味噌豚骨拉面 + 炸鸡虾
但系每次都急急脚要走，想正正经经揾食下都无。
机缘巧合下，某日有机会去到北角工作，做完野，又系揾野食开饭既时候。初头谂住系北角呢区唔易揾到心仪既餐厅，
点知一开 APPS，就已经发现面前有一间拉面铺要惩罚下。
店铺偏细，只系有三张细枱，同埋BAR 枱得几个位。无咩特别装修，不过有我最喜欢文宣，已经够哂！
几位哥仔都好笑容，完全唔觉得就黎结业。我通常都唔系中午食饭，下午茶时间都有几枱客唔错。
啱啱果日过去仲有苹果日报睇，如果唔系赶时间，真系想坐系度睇哂份报纸先走。
食拉面最紧要就系汤底，汤50 面25 𩠌25，
个汤唔好，其他野点好都无用。
豚骨拉面
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豚骨拉面 + 章鱼丸
豚骨汤底唔会油淋淋，饮得出系落足料肴出黎。配幼面我觉得唔错，唔使成日搅啲 gimmick 野既，
其实有时大路正路野反而仲好。
章鱼丸︰
好多时都食落成旧粉，食落足料又脆。佢地既章鱼丸唔会淋汁搅到腍哂。
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辛辣豚骨拉面 + 饺子
因为我唔太食得辣，所以刚好，不过钟意辣既就应该觉得唔够过瘾！
虽然辣味无盖过豚骨味，但我都系钟意豚骨汤多啲。
饺子︰
香，薄，脆。好食。
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虾味噌豚骨拉面 + 炸鸡
虾味噌汤味道平衡，虾味/味噌/豚骨无抢大家风头。
不过本人对虾味噌汤钟意味重少少，如果虾味重啲就啱我啦！
炸鸡︰
果日挂住讲电话，冻哂先食，
以前试过食炸鸡冻左会出油变腍，估唔到今次仲系香脆软滑，惊喜。
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黑蒜豚骨拉面 + 薯饼
黑蒜味香，不过食落又唔觉得好重蒜味，都唔觉得好油，
或者可以加试下加啲炸蒜~
薯饼︰
脆，满足。
小小补充
原本因为仆柒，差啲唔可以去到食哂 4 款口味既拉面，
幸好最后都赶得及去，希望老板可以东山再起！
希望可以赶及结业前出到 post.
同埋原本写好左，唔小心 DEL 哂，无心机再写 -_-....
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