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2019-01-21
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家人话要去屯门食海鲜，去到三圣买完一堆海鲜之后，当然要揾间优质既厨房，而加工费合理既食肆加工架啦成枱都系香喷喷既海鲜宴就咁出现左西方食品，中式煮法香浓既忌廉汁用上偏辛口既白酒，中和忌廉既腻口鲜甜既花甲点上酱汁，令蚬肉更加提鲜弹牙烟韧既日式乌冬亦黏满酱汁，香，浓，鲜，滑都一次过享受将桶蚝裹上炸浆，炸到酥脆无比蚝肉一啲都唔腥，厚度充足，鲜甜味封闭系酥脆既外表之中，形式一个香气炸弹热气既食物真系会食唔停口连大元贝都要酥炸埋一份肉身炸到一啲都唔过熟，仍然保持到湿润度鲜甜嫩滑既元贝肉依然仲持酥脆之中用濑尿虾、沙白蚬、加上一啲杂鱼煲成一个番茄薯仔汤带有胡椒既辛口感令各种鲜甜取得平衡，唔会互相破坏一啖汤落口，温暖在心头一般都系伊面底，今次听部长推荐，尝试下炒饭底芝士酱浓而不腻，焗到带有微微焦香炒饭够火侯，粒粒分明，够哂香口而龙虾既香味亦都焗到渗透落炒饭底之中最后满意收场
成枱都系香喷喷既海鲜宴就咁出现左
白酒忌廉煮花甲配乌冬
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西方食品，中式煮法香浓既忌廉汁用上偏辛口既白酒，中和忌廉既腻口鲜甜既花甲点上酱汁，令蚬肉更加提鲜
弹牙烟韧既日式乌冬亦黏满酱汁，香，浓，鲜，滑都一次过享受
酥炸桶蚝
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将桶蚝裹上炸浆，炸到酥脆无比
蚝肉一啲都唔腥，厚度充足，鲜甜味封闭系酥脆既外表之中，形式一个香气炸弹
酥炸大元贝
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热气既食物真系会食唔停口
连大元贝都要酥炸埋一份
肉身炸到一啲都唔过熟，仍然保持到湿润度鲜甜嫩滑既元贝肉依然仲持酥脆之中
海鲜汤
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用濑尿虾、沙白蚬、加上一啲杂鱼煲成一个番茄薯仔汤
带有胡椒既辛口感令各种鲜甜取得平衡，唔会互相破坏一啖汤落口，温暖在心头
芝士焗龙虾配炒饭底
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一般都系伊面底，今次听部长推荐，尝试下炒饭底
芝士酱浓而不腻，焗到带有微微焦香
炒饭够火侯，粒粒分明，够哂香口
而龙虾既香味亦都焗到渗透落炒饭底之中
最后满意收场
张贴
