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2018-03-16
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今日系朋友嘅生日，当然要同佢食大餐庆祝喇❤我地拣左呢间好评多嘅日本餐厅，好彩有一早book定位，因为去到见到超级多人!!(我地系平日去)，大家去之前记得book位!呢个沙律材料非常丰富，有牡丹虾、三文鱼、油甘鱼、八爪鱼等材料，每一啖都可以食到鱼生，而蕃茄亦都非常清甜，系开胃嘅好选择。之前系日本试过针鱼，而系香港就好少地方有得食，见到呢度有就当然要叫喇!针鱼食落属于味道较淡嘅鱼生，唔会有好突出嘅味道，但慢慢咀嚼就会食到佢嘅鲜美。我对北寄贝嘅印象只系停留系平时放题食到嘅果重鱼生，但原来原只嘅北寄贝系咁好食!师傅细心咁将北寄贝嘅唔同部分分开，食落有唔唔嘅口感同鲜味。我不嬲都非常钟意食天妇罗，而呢度嘅天妇罗亦都非常出色。针锦天妇罗有三只虾、青椒、冬菇、茄子同南瓜，岩岩炸好嘅天妇罗非常香脆，外层唔算太厚，淡淡嘅海盐味配合埋新鲜嘅食材真系好正.。呢个豚肉露荀卷亦都非常之唔错，外层嘅豚肉烧得非常香脆，入面露荀嘅甘甜味中和左豚肉嘅腻感，再加埋少少柠檬汁，非常容易入口。呢个煮牛舌系必点!!真系好好食首先牛舌嘅分量非常之多，师傅将牛吞嘅生熟度控制得刚刚好，唔会太硬亦唔会太淰，保留到牛舌本身爽口嘅质感。 牛
呢个沙律材料非常丰富，有牡丹虾、三文鱼、油甘鱼、八爪鱼等材料，每一啖都可以食到鱼生，而蕃茄亦都非常清甜，系开胃嘅好选择。
之前系日本试过针鱼，而系香港就好少地方有得食，见到呢度有就当然要叫喇!针鱼食落属于味道较淡嘅鱼生，唔会有好突出嘅味道，但慢慢咀嚼就会食到佢嘅鲜美。
我对北寄贝嘅印象只系停留系平时放题食到嘅果重鱼生，但原来原只嘅北寄贝系咁好食!师傅细心咁将北寄贝嘅唔同部分分开，食落有唔唔嘅口感同鲜味。
我不嬲都非常钟意食天妇罗，而呢度嘅天妇罗亦都非常出色。针锦天妇罗有三只虾、青椒、冬菇、茄子同南瓜，岩岩炸好嘅天妇罗非常香脆，外层唔算太厚，淡淡嘅海盐味配合埋新鲜嘅食材真系好正.。
呢个豚肉露荀卷亦都非常之唔错，外层嘅豚肉烧得非常香脆，入面露荀嘅甘甜味中和左豚肉嘅腻感，再加埋少少柠檬汁，非常容易入口。
呢个煮牛舌系必点!!真系好好食首先牛舌嘅分量非常之多，师傅将牛吞嘅生熟度控制得刚刚好，唔会太硬亦唔会太淰，保留到牛舌本身
爽口嘅质感。 牛是相对较厚身，亦都非常入味，食落有清甜嘅味噌汤味。
整体而言鮨一真系非常好食，虽然价钱唔算平，但绝对系反映到系食物嘅质素上，值得推荐!
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