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2019-07-11
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夜晚同朋友大边炉吹水，有人提议来呢间火锅店食，我第一次跟大队来左。因为有部私人电视机任睇，所以我哋拣左卡位坐。一坐低就会一盘配料比你拣，选择都好多。呢度有每日限定的汤底，系其他火锅店系没有的。我哋一场来到，就点左个御膳宫廷海中宝。香味扑鼻的汤底，但汤面好似平平无奇。实则禾秆盖珍珠，用汤勺一捞，你会见到一个猪肚，工作人员剪开个猪肚，里面就系海参、鱼翅、冬菇。 用清鸡汤熬制而成，我忍唔住先饮为敬，鲜味十足。我哋又嗌左一碟牛颈脊，条纹清晰，肥瘦均匀，不得不赞师傅刀工一流，真系10-15秒就啱啱好。食落油香满口，极级享受。白鳝片好新鲜，师傅刀工已经去晒筋位。鱼片轻灼配埋𠮶汤底真系无得输。贵妃蚌爽口弹牙，好新鲜。鹅肝+虾丸，自家制，甘大个人都系第一次试，个味出奇地好夹，极力推介。呢间火锅店食材新鲜配埋师傅的刀工同埋创意，带俾客人喜出望外的感觉。#原来边炉都可以甘打
因为有部私人电视机任睇，所以我哋拣左卡位坐。
一坐低就会一盘配料比你拣，选择都好多。
呢度有每日限定的汤底，系其他火锅店系没有的。我哋一场来到，就点左个御膳宫廷海中宝。
香味扑鼻的汤底，但汤面好似平平无奇。
实则禾秆盖珍珠，用汤勺一捞，你会见到一个猪肚，工作人员剪开个猪肚，里面就系海参、鱼翅、冬菇。
用清鸡汤熬制而成，我忍唔住先饮为敬，鲜味十足。
我哋又嗌左一碟牛颈脊，条纹清晰，肥瘦均匀，不得不赞师傅刀工一流，真系10-15秒就啱啱好。食落油香满口，极级享受。
手切牛颈脊
$388
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白鳝片好新鲜，师傅刀工已经去晒筋位。鱼片轻灼配埋𠮶汤底真系无得输。
白鳝片
$88
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贵妃蚌爽口弹牙，好新鲜。
贵妃蚌
$88
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鹅肝+虾丸，自家制，甘大个人都系第一次试，个味出奇地好夹，极力推介。
鹅肝虾丸
$108
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呢间火锅店食材新鲜配埋师傅的刀工同埋创意，带俾客人喜出望外的感觉。
#原来边炉都可以甘打
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