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2011-05-11
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是日五一是假期,但要工作,又偷走出公司用膳。因为这天是星期日,忽发其想High Tea,四季等太久,打个电话到Clipper Lounge试试用不用等,不用,即闪过去。跟同事叫了一个Mandarin Hightea Set包括︰SANDWICHEScream cheese, cucumber, herb (超滑cream cheese配小青瓜,一流)smoked chicken waldorfegg salad, chiessmoked salmon, sour cream, chiesyork ham, mustardWARMsausage rollspinach, feta puff (虽说是puff,我们发现他们用了中式的点心制作,就是中间当然是feta spinach,但是外层的酥皮是似炸千层饼的。过瘾!)bacon, onion quiche(quiche放了良久还是暧,内里的芝士配烟肉及洋葱吃过后香味还是留了口中久而不散。)madeleinePASTRIESmandarin cheese cake(是几款甜品内最令人有较深印象,芝士做得够软身而不一旧旧,发现他们做所以的芝士
跟同事叫了一个Mandarin Hightea Set包括︰
SANDWICHES
cream cheese, cucumber, herb (超滑cream cheese配小青瓜,一流)
smoked chicken waldorf
egg salad, chies
smoked salmon, sour cream, chies
york ham, mustard
WARM
sausage roll
spinach, feta puff (虽说是puff,我们发现他们用了中式的点心制作,就是中间当然是feta spinach,但是外层的酥皮是似炸千层饼的。过瘾!)
bacon, onion quiche(quiche放了良久还是暧,内里的芝士配烟肉及洋葱吃过后香味还是留了口中久而不散。)
madeleine
PASTRIES
mandarin cheese cake(是几款甜品内最令人有较深印象,芝士做得够软身而不一旧旧,发现他们做所以的芝士类食品都很出色呢!)
oprea cake
cup cake(惊喜之作!清新柠檬味,蛋糕则不太甜)
seasonal fruit tart(tart皮软硬适中。)
SCONES
raisin scone
classic scone
clotted cream, rose petal jam (clotted cream滑溜,rose jam味香而优雅。)
TEA AND COFFEE
Darjeeling tea(值得一试,经理推荐。一点苦涩都没有,因时几款茶叶混合而成,几种不同的口味同时间在口中溜却出其地顺滑入口。)
Cappuccino
所有东西都是我喜爱的!可惜,当一切开个cream cheese sandwich想话跟同事分享时,看到了一条头发。立刻叫waiter来换,没问题,诚恳有礼,绝对是酒店应有态度。因为整个都set都给换掉,到第二set来时心想应该没有问题。不过同一款的sandwich又出问题来了,这次是食落口才发有鸡蛋壳。就是因为我没想过一个都要付$420﹙二人份)的Hightea一而再再而三发生问题,所以这次我真的完全失望地再叫了waiter过来看。一看,见到我碟上的鸡蛋壳他也心感不妙,用了秒速提走了那证据。
想著如果到第三次换都是有问题的话,我怕我会立即拍台走人。不久经理带著一纸袋即急步过来说:‘真的很对不起,这种事情根本就不应该发生在这地方的!’那我们俩点了头,经理果然有经验,二话不说问我们要不要来一杯香槟,此话一出,我们当然没有抗拒。而同时经理又掏出纸袋内的‘礼品’﹐原来是一盒朱古力当是赔罪。其后而我再看menu,每杯香槟都要$268。就是这样多谢了经理的款待,开始了Hightea。整体而言绝对是值回票价兼会再有下一次!
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