煮意

营业中

休息中

游走上环一段时间，似乎还有一些值得发掘的小店。今天来到这「弹丸之地」，铺位真的很小，大约可坐6～7个人，晚上很快就会没位子这天晚上胃口不是很好，只点了两个dish虽然是免费，但质素不会因此而降低，十分香脆，咬下去时声音很大这个胜在多汁，而汁本身也很好！配合淡淡芝士味，不会太腻，每一啖都满足，推介！餐牌上这个只是写著「烧羊肩柳」，原来是可以跟饭或意粉，我们选了意粉这个成品看来有点「大杂烩」的感觉 除了羊及意粉，在碟子的一个小角落摆放了一个「冷盘」，就是小小的沙律，除了菜及车厘茄，内里还有橄榄油及醋，这看似伴碟的沙律其实很有诚意的，个人觉得这沙律不应该挤迫的放在主菜旁边，可用一个小碟盛著会更好，以「头盘」的姿态出场亦不为过啊，因为真的是冻的，与意粉不宜放在一起 主菜方面，意粉也放了点点的橄榄油，即使磨菇汁不多也不致意粉会过干，不用外加调味也很够味，羊肩属半肥瘦的很棒！很喜欢肥糕内的肉汁 不过个别肉肥糕不多，肉质本身有点过硬店子只有两人，老板娘很nice，服务不错，绝对会再来