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2019-04-21
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难得放假约了奶奶去茶楼饮茶，谁知超级大雨，唯有选择开车可以点到点的商场酒楼。最后潮庭是因为可以用app 优先取票，而且之前吃过晚餐、下午茶也觉得不错。这碟前菜价值$22，但绝对值得，因为这已是全餐最好吃的，香脆花生、爽口木耳、酸甜味菜、清爽青瓜、入味豆干再加上微辣的味道，真的很开胃。风沙豆腐 $42色香味都没有，外层不松脆，内里豆腐有点咸，整体口感偏干。流沙煎堆仔(中) $35煎堆还算脆口，但说是流沙，内里的芝麻馅却完全不流沙，是浆在一团的。炸芋⻆(中) $35一般酒楼比较少见，咬去便觉不够松脆。没有太重芋香，而且中间有些像萝卜干的东西，感觉怪怪的。香煎韮菜粿(大) $40一来已经看到很油腻，虽然真的很大件，韮菜很足料很香，但真的太油，皮的部分更是毫不烟韧弹牙，口感有点粗糙。水晶鲜虾饺(特) $45虾饺皮尚算烟韧，虾肉亦算足料，但口感过老，有点干蟹籽蒸烧卖(大) $40这次虾肉和猪肉比例不错，没有过火，口感油润，可惜味道过咸。山竹牛肉球(中) $35这个算是正常，口感味道都没出事。脆葱花炸両 $38炸両是完全不脆的，口感软软的，肠粉也好不了多少，一样是过软了。平均约$40一个点心，再加
难得放假约了奶奶去茶楼饮茶，谁知超级大雨，唯有选择开车可以点到点的商场酒楼。最后潮庭是因为可以用app 优先取票，而且之前吃过晚餐、下午茶也觉得不错。
这碟前菜价值$22，但绝对值得，因为这已是全餐最好吃的，香脆花生、爽口木耳、酸甜味菜、清爽青瓜、入味豆干再加上微辣的味道，真的很开胃。
风沙豆腐 $42
色香味都没有，外层不松脆，内里豆腐有点咸，整体口感偏干。
流沙煎堆仔(中) $35
煎堆还算脆口，但说是流沙，内里的芝麻馅却完全不流沙，是浆在一团的。
炸芋⻆(中) $35
一般酒楼比较少见，咬去便觉不够松脆。没有太重芋香，而且中间有些像萝卜干的东西，感觉怪怪的。
香煎韮菜粿(大) $40
一来已经看到很油腻，虽然真的很大件，韮菜很足料很香，但真的太油，皮的部分更是毫不烟韧弹牙，口感有点粗糙。
水晶鲜虾饺(特) $45
虾饺皮尚算烟韧，虾肉亦算足料，但口感过老，有点干
蟹籽蒸烧卖(大) $40
这次虾肉和猪肉比例不错，没有过火，口感油润，可惜味道过咸。
山竹牛肉球(中) $35
这个算是正常，口感味道都没出事。
脆葱花炸両 $38
炸両是完全不脆的，口感软软的，肠粉也好不了多少，一样是过软了。
平均约$40一个点心，再加茶位$15位，这样的食物质素真的让人失望。重点是，这里的服务也没有很好。
下次再和奶奶饮茶，可能宁愿开车去远一点，也不会再来。
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