凱日精品粤菜館

营业中

休息中

朋友约了去这酒楼饮茶，我见名字有精品粤菜字眼，也就看看怎样精品了。酒楼食具也是精品级，碟子杯子图案精美，梅花舞蝶，色泽柔和。有热炉暖茶，不怕茶凉。点了两个点心，又选了一些小吃配粉面。肉骨茶鲜竹卷，用一个精巧的汤壶上，一打开壶盖，即时闻到肉骨茶那阵独有的香味，材料满满，汤底鲜味，鲜竹卷挂上肉骨茶的浓郁汁液，吃时齿颊留香。可爱小白兔，是一个冻点心。造型十分精致，像陶瓷一样，粉嫩的兔耳，洁白的身躯，不忍心把它们吃掉。入口软绵绵，内有一小块芒果肉，口感清新。海苔三层肉，一份有九件，每件都洒上海苔。烧肉皮脆，肉质均衡，肥瘦相间，入口淋滑又不觉肥腻。招牌花雕醉鸽，未吃其肉先闻其香，一只鸽子被铺排于精美碟子上，肉已细切，取吃容易，嫩滑可口，每件肉都渗著酒香，浓郁又不过份。豉油皇炒面，面条挂上生抽色泽，看似湿润却口感爽，不黏稠，咸度适中，吃完不口渴。瑶柱蛋白炒饭，饭粒分明，干身，油润而不腻。简单菜式因为做型和美味做法，变得好看又好吃，真的可说是精品了。