翠林辣蟹舫

开埠初期，香港人大多以渔业谋生。 不少渔民会以艇为家，他们被称为「水上人家」。到了晚上，他们会把小艇停泊在铜锣湾的避风塘港口，提供独特的风味菜肴，形成了独特的水乡风情，而当中最为人熟悉的避风塘炒蟹更是令人一吃难忘。身为水上人家既后人，晚餐来到尖沙咀《翠林辣蟹坊》，食番只避风塘炒蟹先😍餐厅墙上展示著许多明星光顾的照片，我想应该都不错吧！😌皆因近年要在香港食到好既避风塘炒蟹真的越来越少，吃过好几间，一系蟹不够新鲜又或者雪藏，一系就把蒜头爆老了。好在今次朋友无介绍错，避风塘炒蟹选了小辣，确实没有被辣到😝，香气十足，肉蟹黎讲虽然唔系好大只，但两个人食份量还刚好，蟹肉鲜甜嫩滑，火喉也控制得恰到好处，炸蒜直接入口，完全无苦涩味👍🏻👍🏻👍🏻前菜点了份「话梅凉瓜」， 平时不喜欢吃凉瓜的我，居然吃过不停🙈，酸酸甜甜还带点甘香，爽脆可口😌「猪油渣炒椰菜花」，原来这样炒真的非常香浓美味，猪油渣直接食用更让你回味无穷。「黄金流沙虾球」，色泽金黄，入口酥脆鲜甜，仲好弹牙添！😋「食神炒饭」以鲤跃龙门造型上阵，米饭粒粒油润分明，香气扑鼻，一口销魂😋