暢和麵家

营业中

休息中

一间真香港人既面店，传统做法云吞面已经买少见少，难得仲比我揾到呢间传承古法云吞面做法的面店，就系畅和面家啦🤣位置不太显眼，但深受该区欢迎，因为制作手法有诚意同埋花心思，例如会花时间去除面饼既碱味，汤底花大量时间去熬制等等，食得出时间同心机.1. 牛丸水饺粗面人手包制水饺，粒粒都大小适中，皮薄到可以见到馅料，粒粒都胀卜卜，而汤底非常鲜味，用左猪骨、大地鱼去熬制，鲜甜但唔重味精，粗面食唔到碱水味，炸鱼皮大大块，非常脆口