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2021-05-25
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平时都是朋友陪我吃我喜欢的食物，这次换过来，朋友说好久未吃过酸菜鱼，所以我们来到这间可以看到维港夜景的川菜餐厅，有格调的装潢极具空间感，特别适合几个朋友一起来～因为我们只有两人，所以点了二人套餐，不过分量对两个女生来说算是颇多～～套餐包括两款前菜、4款招牌菜和甜品，前菜酸辣红海蜇花和招牌口水鸡份量都很足够，海蜇花口感超强，加上麻油香气飘逸，辣味中带咸香，最好配白饭吃，口水鸡的鸡肉都很滑很嫩没有夹著油脂，而且配料花生有种炒香的味道，超上瘾！招牌祥仔酸菜鱼两个人来说这份酸菜鱼真的很大份，里面有满满的鲈鱼片和大量芽菜、莲藕和莴荀，满足喜欢吃菜的我们，自家制酸菜渗透出来的酸味不会太突出，一直做烘托的工作，让嫩滑的鱼片辣中间有点中和作用的酸，加上浓厚的高汤，每一口都非常满足，平常不吃辣的我觉得微辣都已经很足够🤣宫保虾仁虾仁被稠稠的酱汁包围，爽口的口感下有甜甜的感觉，店员建议不能不辣，所以我选择了微辣，试过后我建议可以中辣至大辣更好，可以令虾的鲜味更鲜明～自家酸菜炒肉末配薄饼第一次吃这款菜色，肉末充满咸香，混上酸菜令味道更加丰富，整体没有多余油份，所以用温温的薄饼包著吃很干爽，可以集中感受肉香，这
因为我们只有两人，所以点了二人套餐，不过分量对两个女生来说算是颇多～～
酸辣红海蜇花
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酸辣红海蜇花
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招牌祥仔酸菜鱼
招牌祥仔酸菜鱼
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招牌祥仔酸菜鱼
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虾仁被稠稠的酱汁包围，爽口的口感下有甜甜的感觉，店员建议不能不辣，所以我选择了微辣，试过后我建议可以中辣至大辣更好，可以令虾的鲜味更鲜明～自家酸菜炒肉末配薄饼
第一次吃这款菜色，肉末充满咸香，混上酸菜令味道更加丰富，整体没有多余油份，所以用温温的薄饼包著吃很干爽，可以集中感受肉香，这菜色的后续回辣比较强烈，喜欢吃辣的朋友应该会很喜欢～
干锅福建椰菜花椰菜花用甜甜的酱油炒过后非常入味，因为我选择了不辣所以菜色咸甜感较集中，虽然油光闪闪却不会太挂油。
翠绿变奏 $48、椰紫 $58
椰紫
$58
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这里的特色饮品也是会让你选择困难，这次我选了清新的青瓜沙冰和有蝶荳花和凤梨汁的特饮，前者没有额外加糖，所以非常清新解渴，每次我辣到的时候喝一口都可以立刻降辣，强力推介！至于椰紫则有甜甜的水果和椰香，很适合这个热热的夏天饮～
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