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2022-06-12
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疫情以来， 为免人群聚集， 禁晚市堂食 ，的确令很多餐厅经营困难甚至倒闭， 吉舖处处 ，亦有餐厅藉机扩充 ， 正如 ASOK ~ 冲出新界 ， 与九龙接轨 ， 打正旗号卖泰国菜。打卡元素是时下餐厅不可或缺吸引年轻客人的要素之一， 餐厅亦深明此道 ， 以木、藤器配合灯光营造出泰国餐厅休闲气氛 。 枱面摆设 ，杯碟， 餐牌设计 ， 墙壁布置等 ，在细节上， 均可见一斑，只要加上少少幻想配合，便妨如置身泰国某地一样。若果不是怕尴尬 ，又惊影响其他食客， 我定必在餐厅内不同角落左影右影。阿拉斯加蟹肉饼配芒果莎莎 蜜糖青柠酱🦀 $128在干爽、金黄香脆的外层下，塞满了阿拉斯加蟹肉碎及什离菜丝 ， 食落有明显青柠味，胀卜卜造型更富咬口。 伴以切粒芒果莎莎及沙律酱 ， 入口顺滑 ， 略带酸的味道中和了腻感。柚子红石榴沙律 $88泰国美食当中， 最心仪柚子沙律， 是我个人必点之选。 柚子果肉多汁甘甜 ， 纤维饱满有弹性 ， 口感爽脆 ， 沙律菜拌以腰果、花生、 红石榴， 不单颜色靓， 口感丰富， 还增添一份香口味道 ，而清爽的沙律汁甜中带酸 ， 清新醒胃 ，是一道令人不可抗拒的夏天开胃菜。泰式羊膝
疫情以来， 为免人群聚集， 禁晚市堂食 ，的确令很多餐厅经营困难甚至倒闭， 吉舖处处 ，亦有餐厅藉机扩充 ， 正如 ASOK ~ 冲出新界 ， 与九龙接轨 ， 打正旗号卖泰国菜。打卡元素是时下餐厅不可或缺吸引年轻客人的要素之一， 餐厅亦深明此道 ， 以木、藤器配合灯光营造出泰国餐厅休闲气氛 。 枱面摆设 ，杯碟， 餐牌设计 ， 墙壁布置等 ，在细节上， 均可见一斑，只要加上少少幻想配合，便妨如置身泰国某地一样。
若果不是怕尴尬 ，又惊影响其他食客， 我定必在餐厅内不同角落左影右影。
阿拉斯加蟹肉饼配芒果莎莎 蜜糖青柠酱🦀 $128在干爽、金黄香脆的外层下，塞满了阿拉斯加蟹肉碎及什离菜丝 ， 食落有明显青柠味，胀卜卜造型更富咬口。 伴以切粒芒果莎莎及沙律酱 ， 入口顺滑 ， 略带酸的味道中和了腻感。
阿拉斯加蟹肉饼配芒果莎莎、蜜糖青柠酱
$128
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柚子红石榴沙律 $88泰国美食当中， 最心仪柚子沙律， 是我个人必点之选。 柚子果肉多汁甘甜 ， 纤维饱满有弹性 ， 口感爽脆 ， 沙律菜拌以腰果、花生、 红石榴， 不单颜色靓， 口感丰富， 还增添一份香口味道 ，而清爽的沙律汁甜中带酸 ， 清新醒胃 ，是一道令人不可抗拒的夏天开胃菜。
柚子红石榴沙律
$88
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淋上红咖哩的羊膝 、五颜六色的蔬果， 颜色红红橙橙分外抢眼，引得人食欲大增。
主角羊膝骚味不算浓， 肉汁丰富，嫩滑软淋， 用刀叉已很轻易将肉与骨分离 。
旁边轻烤过的蔬菜下是打得幼细绵滑的薯蓉，而最引起我注意的是一颗似大葱头又似茄子的米白色的菜蔬，内里拥有像洋葱般的纹理及质感，煮得十分淋，入口有种天然内歛的甜味，虽然无再考究是甚么植物，总之好吃便是。
红咖哩以新鲜及干燥的红辣椒制作而成，辛辣的感觉是渐进式的，初段还不太感觉 ， 潜伏的辛辣味道慢慢地进攻我的味蕾， 不过这辣度相信很多人也能接受。配羊肉、白滑富弹性的烤饼同吃， 尽显红咖哩的魅力
泰式羊膝配烤饼
$188
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Kanchanaburi $98Drinks menue 内的特色饮品均以泰国景点命名， 辅以精美的画功 ，令人看得赏心悦目。
这杯饮品的创作灵感来自泰国北碧府最著名景点桂河桥以及当地壮丽自然美景。
阔边的大玻璃面洒上砂糖 ，放了小青柠及香叶作点缀。
青绿 剔透 的颜色令人有种融入大自然的感觉 ， 罗勒与毡酒的味道不分彼此， 随冰凉的液体涌入口中 ， 微甜中又带少少青柠酸味， 味道清新， 令人暑气全消
Kanchanaburi
$98
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本以为今天并非周末， 餐厅只是新开数月，应该不会太多人吧 ，但实情是 ，七点钟已近八九成满 ， 若有意前来朝圣 ， 预早订枱可能较稳妥。
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