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2023-12-03
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同闺密在铜锣湾行到攰，好想揾地方坐下，谂起《Yama》最新推出咗下午茶系列，Ig见到好吸引，一于去打下卡。之前食过佢哋嘅set dinner知道食物质素好得，环境又舒适～【山の御八つ】极致精品菜 $288日式旋转亭摆设真系好吸睛，有8款日式精品料理季节小品，四咸四甜味，食材精致又矜贵～❀ 牛肝酱带子 牛肝酱味浓郁，配上鲜味带子好夹～❀ 蒜子和牛采用A4宫崎和牛，口感紧致滑顺，肉质鲜嫩～❀ 清酒鲍鱼以清酒慢煮成鲜嫩鲍鱼，形成了一种清新爽口的味道～❀ 蟹粉蟹脚蟹粉烹调松叶蟹脚，鲜味十足～❀ 和风朱古力挞自家制的浓郁朱古力挞，口感丰富～【 Yama Garden 山の御园】 $168好似艺术品般，荔枝香槟啫哩作为底层，中层提子冧酒雪糕及香印提子，面层碟是炖蛋为主，口感顺滑，系视觉和味觉的享受～
【山の御八つ】极致精品菜 $288
日式旋转亭摆设真系好吸睛，有8款日式精品料理季节小品，四咸四甜味，食材精致又矜贵～
❀ 牛肝酱带子
牛肝酱味浓郁，配上鲜味带子好夹～
❀ 蒜子和牛
采用A4宫崎和牛，口感紧致滑顺，肉质鲜嫩～
❀ 清酒鲍鱼
以清酒慢煮成鲜嫩鲍鱼，形成了一种清新爽口的味道～
❀ 蟹粉蟹脚
蟹粉烹调松叶蟹脚，鲜味十足～
❀ 和风朱古力挞
自家制的浓郁朱古力挞，口感丰富～
【 Yama Garden 山の御园】 $168
好似艺术品般，荔枝香槟啫哩作为底层，中层提子冧酒雪糕及香印提子，面层碟是炖蛋为主，口感顺滑，系视觉和味觉的享受～
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