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2019-06-07
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麻酱番茄豆腐沙律食材全部非常简单，但配合日式麻酱 less is more… 辣味豆腐类似中式椒盐炸豆腐，但辣味相对比较重。重点系完全唔油腻，外面非常香口，豆腐里面保持非常嫩滑。刺身5盛五种刺身，包括三文鱼、带子、油金鱼、吞拿鱼、海胆，全部都好新鲜。尤其系海胆，色泽金黄、表面干身、颗粒明显、味浓、肉厚肥大、甘甜、零腥味，好味到心心眼。蟹味噌甲罗烧即松叶蟹膏酿蟹盖, 蟹膏上面加咗些少蟹肉和鹌鹑蛋。呢啲组合想唔好食都难。鲍鱼烧 & 松叶蟹膏帆立贝烧还会喐动的新鲜鲍鱼 (可惜呢个网页唔能够放短片)，配合简单调味，直接烧熟。会有唔好食的理由吗？ 帆立贝大大只，食落去非常鲜甜。与蟹膏味道亦相当配搭。芝士杂锦海鲜盛其实类似 Pizza, 极多芝士 + 极多海鲜配料白桃梳打Refreshing !!
食材全部非常简单，但配合日式麻酱 less is more…
麻酱番茄豆腐沙律
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辣味豆腐
类似中式椒盐炸豆腐，但辣味相对比较重。重点系完全唔油腻，外面非常香口，豆腐里面保持非常嫩滑。
辣味豆腐
$38
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刺身5盛
五种刺身，包括三文鱼、带子、油金鱼、吞拿鱼、海胆，全部都好新鲜。尤其系海胆，色泽金黄、表面干身、颗粒明显、味浓、肉厚肥大、甘甜、零腥味，好味到心心眼。
刺身5盛
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刺身5盛
$280
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蟹味噌甲罗烧
即松叶蟹膏酿蟹盖, 蟹膏上面加咗些少蟹肉和鹌鹑蛋。呢啲组合想唔好食都难。
蟹味噌甲罗烧
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蟹味噌甲罗烧
$68
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鲍鱼烧 & 松叶蟹膏帆立贝烧
还会喐动的新鲜鲍鱼 (可惜呢个网页唔能够放短片)，配合简单调味，直接烧熟。会有唔好食的理由吗？
帆立贝大大只，食落去非常鲜甜。与蟹膏味道亦相当配搭。
鲍鱼烧
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鲍鱼烧
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芝士杂锦海鲜盛
其实类似 Pizza, 极多芝士 + 极多海鲜配料
芝士杂锦海鲜盛
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白桃梳打
Refreshing !!
白桃梳打
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