辨面館 (已結業)

大学同学住在中环附近，见到这间价钱不贵而且就脚的川菜店就进去试一试。店舖虽然小，约有15个座位，墙上的装饰却很有心思，用了面谱作装饰。【椒盐鱿鱼花】少量的花椒盐洒在鱿鱼花面头作调味，鱿鱼每旧都有均匀的正方形花纹，外表炸得香脆，中间的鱿鱼都够弹牙。【酸菜海鲈鱼】海鲈鱼鱼片份量很多，嫩滑得很，质地鲜嫩，酸菜汤底酸味浓郁，味道开胃，配菜还有莴笋木耳等。【招牌虾米辣油虾球拌面】虾米辣由味道香口，闻落去已经有大阵的虾米香味，面条是粗面，有点像上海面比较易索汁，加了面底份量够两个人食。【花脸啤酒】$30有两支十分抵，都几解渴，不错的手工啤。