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2018-12-18
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2018年12月17日。晴。中环。上星期食咗呢间餐厅嘅铁板烧分店，非常惊艳～呢日约咗朋友喺中环食晚饭，于是先喺呢间分店book定枱，擦返餐！石板街嘅档口多数摆卖紧圣诞应节服饰或者装饰，所以成条街都好有气氛～餐厅喺石板街中间，门口都系挂咗特色红灯笼～入到去先知道中环店同佐敦铁板烧店分别好大呢间更似系日本家庭式居酒屋嘅感觉，气氛温馨～店员安排咗我哋坐吧枱位可以一边食一边望住有型厨师哥哥整嘢食牛油果帆立贝洋风沙律，$168酱汁嘅调味好出色，有少少咸味，同所有食材都好夹牛油果系用啱啱熟嘅，软硬适中，味道清新～帆立贝切成细块，同牛油果大细一致，再加上面嘅海胆，沙律都可以做到鲜味无穷～芝士年糕，$48呢个芝士年糕睇落平平无奇咁，但食落真系好滋味～见住师傅喺焗炉攞佢出嚟，上枱嘅时候仲热辣辣摊一阵先好食～口感极度烟韧，一咬开就食到浓郁嘅芝士芝士仲有拉丝效果～大爱！！S2特色海胆火焰卷，$148卷物上枱后，店员叫我哋等阵，佢要帮我哋点火点火？！正喺度怀疑自己系咪听错之际，店员就将酒淋咗铺喺个底碟嘅粗盐上然后点火！一下子真系火光熊熊，好有震撼～卷物味道亦唔错～碟上仲有腌姜，可以清清味蕾～清酒鲍鱼鸡翼，$1
上星期食咗呢间餐厅嘅铁板烧分店，非常惊艳～
呢日约咗朋友喺中环食晚饭，于是先喺呢间分店book定枱，擦返餐！
石板街嘅档口多数摆卖紧圣诞应节服饰或者装饰，所以成条街都好有气氛～餐厅喺石板街中间，门口都系挂咗特色红灯笼～
入到去先知道中环店同佐敦铁板烧店分别好大
呢间更似系日本家庭式居酒屋嘅感觉，气氛温馨～
店员安排咗我哋坐吧枱位可以一边食一边望住有型厨师哥哥整嘢食
牛油果帆立贝洋风沙律
$168
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酱汁嘅调味好出色，有少少咸味，同所有食材都好夹
牛油果系用啱啱熟嘅，软硬适中，味道清新～
帆立贝切成细块，同牛油果大细一致，再加上面嘅海胆，沙律都可以做到鲜味无穷～
芝士年糕
$48
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呢个芝士年糕睇落平平无奇咁，但食落真系好滋味～
见住师傅喺焗炉攞佢出嚟，上枱嘅时候仲热辣辣
摊一阵先好食～
口感极度烟韧，一咬开就食到浓郁嘅芝士
芝士仲有拉丝效果～大爱！！
S2特色海胆火焰卷
$148
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卷物上枱后，店员叫我哋等阵，佢要帮我哋点火
点火？！正喺度怀疑自己系咪听错之际，店员就将酒淋咗铺喺个底碟嘅粗盐上
然后点火！一下子真系火光熊熊，好有震撼～
卷物味道亦唔错～碟上仲有腌姜，可以清清味蕾～
清酒鲍鱼鸡翼
$156
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点餐嘅时候无乜点用心睇菜式名，主要睇图，所以有时唔知自己嗌咗咩，就好似呢个咁。。。
上枱时店员介绍话鸡翼入面有只用清酒煮嘅鲍鱼
听完又令我哋继续怀疑自己嘅耳仔（餐厅只有一个店员，要招呼所有客人，所以佢讲嘢同做嘢嘅速度都比较快）
因为鸡翼嘅size唔系特别巨型，心谂应该无可能酿到只鲍鱼喺入面嘅！
点知咬咗两啖，果然食到鲍鱼！
鲍鱼的确散发住香浓嘅清酒味，好有咬口～
鸡肉亦嫩滑多汁，好有惊喜嘅一道菜！
云海板上飘
$318
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会点呢个又反而系因为佢个名㖞！
几咁有诗意～
原来真身都同样有诗意，干冰制造咗一个尤如置身仙境嘅效果～
海胆再加上黑松露，为味蕾带来新冲击～
面都唔可以睇少，系蒟蒻面！
第一次食，口感好得意～
面质条条分明，爽口弹牙，有趣有趣！
张贴
