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2018-01-02
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放假去朋友屋企倒数前先提早食了晚餐,朋友带我去了附近的点心店-蒸庐。餐厅主要是蒸点心及炖汤,而炖汤更主打无味精,一定要试试啦。我点了栗子虫草花花胶炖鸡汤,而朋友则点了花旗参石斛炖乌鸡汤,鸡汤味不太浓郁但很清甜,炖汤原汁原味,用料丰富,尤者是后者的花旗参跟鸡绝对是绝配。十年新会柑普茶是推介之一,以新会原个生晒了三至五年的柑皮,将十年普洱酿入柑内,茶香之余还有陈皮的甘香,去油腻感同时又有回甘的感觉。蛋煎糯米鸡原来是煎蛋放在煎过的糯米鸡表面,糯米鸡软硬适中,里面馅料不算太多。虾饺表皮通透,虾肉爽口弹牙,而且非常新鲜。豉汁蒸排骨是肉腍又不鞋口,大大旧又少骨。庶糖马蹄糕里面有很多的马蹄肉,烟烟韧韧,而且味道很清甜。整体食物质素不错,价钱中等,值得再去。
餐厅主要是蒸点心及炖汤,而炖汤更主打无味精,一定要试试啦。
我点了栗子虫草花花胶炖鸡汤,而朋友则点了花旗参石斛炖乌鸡汤,鸡汤味不太浓郁但很清甜,炖汤原汁原味,用料丰富,尤者是后者的花旗参跟鸡绝对是绝配。
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十年新会柑普茶是推介之一,以新会原个生晒了三至五年的柑皮,将十年普洱酿入柑内,茶香之余还有陈皮的甘香,去油腻感同时又有回甘的感觉。
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蛋煎糯米鸡原来是煎蛋放在煎过的糯米鸡表面,糯米鸡软硬适中,里面馅料不算太多。
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虾饺表皮通透,虾肉爽口弹牙,而且非常新鲜。
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豉汁蒸排骨是肉腍又不鞋口,大大旧又少骨。
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庶糖马蹄糕里面有很多的马蹄肉,烟烟韧韧,而且味道很清甜。
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整体食物质素不错,价钱中等,值得再去。
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