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2018-09-26
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沙田石门一带属于传统工商贸区 ，这区特点是中午有庞大的人流， 而傍晚及晚上人烟稀少。主要靠附近的屋苑如滨景花园等等 ，近年的石门邨落成以及即将的石门邨二期落成，相信人流会更加多0配合京瑞1、2期商场，店舖相继开始营业， 社区的人流相信不下于沙田市中心。 所以很多餐厅都在此相继落户，要在沙田寻找美食，作为一个识饮识食的沙田人，当然要去到沙田石门 一带出没。☃️餐厅主打西日fusion菜式，装修带有酒吧风格，及带轻微omakase的即席坐格局。🍻提供沙田区少有的飞镖场地🥃时令新鲜刺身menu 尽现眼前🥢三文鱼杂菜沙律， 三文鱼用料都非常新鲜，蔬菜 refreshing。🥦🥒油甘鱼 大甜虾 两件吞拿鱼中脂， 肥美横纹间著墨不多， 但鱼肉保持鲜嫩， 较有咬口感觉， 肉味质感感觉强烈。🤩海胆新鲜程度一般，海水味不突出，但胜在够大件。😍烧西冷牛仔扒， 点5成熟 ，望起来比较生 。但我则认为品质上乘的牛扒 ，吃五成熟已经很足够 ，就像鱼生一样 ，很raw的感觉很有肉味。😋😋
餐厅主打西日fusion菜式，装修带有酒吧风格，及带轻微omakase的即席坐格局。
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提供沙田区少有的飞镖场地🥃
时令新鲜刺身menu 尽现眼前🥢
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三文鱼杂菜沙律， 三文鱼用料都非常新鲜，蔬菜 refreshing。🥦🥒
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油甘鱼 大甜虾 两件
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吞拿鱼中脂， 肥美横纹间著墨不多， 但鱼肉保持鲜嫩， 较有咬口感觉， 肉味质感感觉强烈。🤩
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海胆新鲜程度一般，海水味不突出，但胜在够大件。😍
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烧西冷牛仔扒， 点5成熟 ，望起来比较生 。但我则认为品质上乘的牛扒 ，吃五成熟已经很足够 ，就像鱼生一样 ，很raw的感觉很有肉味。😋😋
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