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2017-11-17
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今晚約左愛人晚餐，慶祝週年紀念，就選左去銅鑼灣晚餐，間餐廳係澳門逸園中心19樓入到去好有日式既裝潢，坐下睇睇餐牌店員介紹左幾款特式俾我地，服務態度一流前菜有新鮮紅蘿蔔、青瓜、沙角等，切成條狀，配上多春魚和沙甸魚醬，感覺特別清新，令味道更加新鮮磯野火灸剌身沙律刺身超新鮮，分別有金目鯛、深海池魚和赤蝦，沙律配上蒜香蕃茄醬再加上少許黑松露，會比較易入口清酒清酒店員推薦入口清甜好純，易入口！好適合初嚐清酒的人🍶鐵罐酒蒸岩蠔即叫即整鐵罐內有清酒和海草，再放入蠔去蒸煮約三分鐘就剛好，好大隻又鮮味活帆立貝、白貝浜燒帆立貝好大隻呀浜燒帆立貝配上牛酒油黑松露，入口鮮味又大粒；浜燒白貝都好大隻，同樣好新鮮美味原隻龍蝦浜燒龍蝦面上放滿味噌醬、龍蝦膏、再加上少許海蝦肉在龍蝦面上燒，口感非常豐富😍磯煮榮螺呢個係凍食的，食落去都幾特別好爽口，師傅精心醃製鹽燒牛小排牛排是是美國入口，牛味比較香濃，再配上自家製的味噌辣婌醬，有另一番風味日本海膽味噌甲羅燒即叫即製，有味噌醬、蟹膏、蟹肉再加上蔥花燒，燒完之後再海膽上面再火灸和三文魚籽放上面，一匙匙咁食超級好味蕃薯雪糕日本空運到港，好味味道好似食緊蕃薯🍠咁，原汁原味柚子雪
入到去好有日式既裝潢，坐下睇睇餐牌店員介紹左幾款特式俾我地，服務態度一流
前菜
前菜
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有新鮮紅蘿蔔、青瓜、沙角等，切成條狀，配上多春魚和沙甸魚醬，感覺特別清新，令味道更加新鮮
磯野火灸剌身沙律
磯野火灸剌身沙律
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刺身超新鮮，分別有金目鯛、深海池魚和赤蝦，沙律配上蒜香蕃茄醬再加上少許黑松露，會比較易入口
清酒
清酒
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清酒店員推薦入口清甜好純，易入口！好適合初嚐清酒的人🍶
鐵罐酒蒸岩蠔
鐡罐酒蒸岩蠔
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即叫即整
鐡罐酒蒸岩蠔
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鐵罐內有清酒和海草，再放入蠔去蒸煮約三分鐘就剛好，好大隻又鮮味
活帆立貝、白貝浜燒
活帆立貝、白貝浜燒
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帆立貝好大隻呀浜燒帆立貝配上牛酒油黑松露，入口鮮味又大粒；浜燒白貝都好大隻，同樣好新鮮美味
原隻龍蝦浜燒
原隻龍蝦浜燒
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龍蝦面上放滿味噌醬、龍蝦膏、再加上少許海蝦肉在龍蝦面上燒，口感非常豐富😍
磯煮榮螺
磯煮榮螺
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呢個係凍食的，食落去都幾特別好爽口，師傅精心醃製
鹽燒牛小排
鹽燒牛小排
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牛排是是美國入口，牛味比較香濃，再配上自家製的味噌辣婌醬，有另一番風味
日本海膽味噌甲羅燒
日本海膽味噌甲羅燒
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即叫即製，有味噌醬、蟹膏、蟹肉再加上蔥花燒，燒完之後再海膽上面再火灸和三文魚籽放上面，一匙匙咁食超級好味
蕃薯雪糕
蕃薯雪糕
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日本空運到港，好味味道好似食緊蕃薯🍠咁，原汁原味
柚子雪糕
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由日本空運到港，柚子味香濃，而且清新可口，清甜之如有酸酸地，食到好之際可以降低飽膩感
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