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2016-11-28
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若然提到秋冬进补，汤水当然是少不了的养生选择特别是踏入秋天后变得干燥的天气~不论是身体外还是内也需要好好的滋润才行呢在家有妈妈煲的汤，但放了中药材的药膳汤则比较少机会饮到所以当留意到铜锣湾登龙街有一家上海面馆是以这种汤做汤底～就拉妈妈一起去吃了 (￣▽￣)虽然已经是2点多的午市~接近下午茶时间去，但人超多啊!!!占了大部份都似是附近工作的客人呢。不过都是搭枱，所以其实很快就有位午市Menu选择很多~ 基本的是汤拉面，但也可以加钱转成刀削面或手擀面等而且点餐还附送一杯饮品~除了平常的咖啡或茶，亦有豆浆 (≧ω≦*)水吧出餐饮超快手~其实我有后悔到为什么不选豆浆啊以前在铜锣湾工作成日有机会吃到酸辣汤。自从换了工作地点后就一直没怎吃过每家店的酸辣汤味道都会不一样，但共通点都是很开胃这家的话则是偏酸一点，大概吃了一大半才开始觉得辣~但也不至于吃到出汗的程度我自己的话比较喜欢这种，作为汤羹的浓稠度也刚刚好 ヾ(´∀`o)另外会转刀削面是因为喜欢它的口感!! 软中带筋的啭劲又不会黏口这是使用了特制的刀具像削铅笔一样，才会削出中间宽厚~两头呈尖型的柳叶状。份量也比想像中的多，吃落很饱肚～怪不得那么多
特别是踏入秋天后变得干燥的天气~不论是身体外还是内也需要好好的滋润才行呢
在家有妈妈煲的汤，但放了中药材的药膳汤则比较少机会饮到
所以当留意到铜锣湾登龙街有一家上海面馆是以这种汤做汤底～就拉妈妈一起去吃了 (￣▽￣)
虽然已经是2点多的午市~接近下午茶时间去，但人超多啊!!!
占了大部份都似是附近工作的客人呢。不过都是搭枱，所以其实很快就有位
午市Menu选择很多~ 基本的是汤拉面，但也可以加钱转成刀削面或手擀面等
而且点餐还附送一杯饮品~除了平常的咖啡或茶，亦有豆浆 (≧ω≦*)水吧出餐饮超快手~其实我有后悔到为什么不选豆浆啊
以前在铜锣湾工作成日有机会吃到酸辣汤。自从换了工作地点后就一直没怎吃过每家店的酸辣汤味道都会不一样，但共通点都是很开胃
这家的话则是偏酸一点，大概吃了一大半才开始觉得辣~但也不至于吃到出汗的程度
我自己的话比较喜欢这种，作为汤羹的浓稠度也刚刚好 ヾ(´∀`o)
酸辣汤刀削面
$49
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另外会转刀削面是因为喜欢它的口感!! 软中带筋的啭劲又不会黏口这是使用了特制的刀具像削铅笔一样，才会削出中间宽厚~两头呈尖型的柳叶状。
份量也比想像中的多，吃落很饱肚～怪不得那么多人来吃耶
麻辣口水鸡罐汤拉面 ($54)其实一进店就已经闻到浓浓的药膳香气～想著怎样也要试试！
用砂锅盛著会很烫手喔 (要小心) 由多种材料熬制的药膳汤底并不难入口
就算不加钱转其他的面条，原本的拉面也不差的喔～很弹牙
口水鸡虽然是麻辣，但因为有青瓜垫底～所以如果不是太沾到辣油的话还好鸡肉很嫩滑 (≧0≦) 不过鸡皮的脂肪好像太肥美
青瓜很爽口，而且出奇地没有草青味！
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