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2019-12-20
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与客户晚膳，对方选址铜锣湾澳门逸园中心内的矶野水产， 地铁站D出口一出即到, 非常方便就脚。餐厅装潢富有日本风，日本酒跟画像随处可见，店员亲切的说日语欢迎客人，彷如置身日式居酒屋内。菜品由客户拍板，细心由前菜，主菜到甜品也齐备。野菜条沙律伴鳀鱼酱～野菜条点上由鳀鱼蓉混合橄榄油而成的鱼肉酱， 咸中带鲜， 很惹味。浜烧盛合 二人前～浜烧，意指不加任何调料，最能食出海鲜原有鲜味。套餐包括浜烧活鲍鱼，虎虾，生蚝， 巨型朝鲜黄贝和贵妃蚌，款款都鲜味十足，令人食指大动。发现海鲜除了清蒸， 用烧的制法都可以非常美味。矶野刺身盛合 八款～一上枱便吸引住众人的目光，超新鲜的。刺身拼盘由拖罗，活北寄贝，深海池鱼， 牡丹虾，北海道马粪海胆，三文鱼腩，三文鱼子和八爪鱼组成，其中活北寄贝入口鲜甜爽脆，自然甜味特出，口感一绝。黑松露明太子玉子烧～热气腾腾的玉子烧内包裹著浓厚的黑松露酱，香味突出， 软滑中又带点明太子的微辣，将味道提升到另一层次。特色四式福饼～福饼由趣致的小器皿盛载， 每款都不同味道， 糯米皮包著软滑的雪糕， 甜丝丝的， 为这顿幸福的晚餐，画上完美的句号。侍应们表现专业， 上每道菜时都认真介绍菜品，
餐厅装潢富有日本风，日本酒跟画像随处可见，店员亲切的说日语欢迎客人，彷如置身日式居酒屋内。
菜品由客户拍板，细心由前菜，
主菜到甜品也齐备。
野菜条沙律伴鳀鱼酱～
野菜条点上由鳀鱼蓉混合橄榄油而成的鱼肉酱， 咸中带鲜， 很惹味。
野菜条沙律伴鳀鱼酱
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浜烧盛合 二人前～
浜烧，意指不加任何调料，最能食出海鲜原有鲜味。套餐包括浜烧活鲍鱼，虎虾，生蚝， 巨型朝鲜黄贝和贵妃蚌，款款都鲜味十足，令人食指大动。发现海鲜除了清蒸， 用烧的制法都可以非常美味。
浜烧盛合 二人前
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味噌烧开边虾
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浜烧巨型朝鲜黄贝
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矶野刺身盛合 八款～
一上枱便吸引住众人的目光，超新鲜的。刺身拼盘由拖罗，活北寄贝，深海池鱼， 牡丹虾，北海道马粪海胆，三文鱼腩，三文鱼子和八爪鱼组成，其中活北寄贝入口鲜甜爽脆，自然甜味特出，口感一绝。
矶野刺身盛合 八款
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活北寄贝
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黑松露明太子玉子烧～
热气腾腾的玉子烧内包裹著浓厚的黑松露酱，香味突出， 软滑中又带点明太子的微辣，将味道提升到另一层次。
黑松露明太子玉子烧
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特色四式福饼～
福饼由趣致的小器皿盛载， 每款都不同味道， 糯米皮包著软滑的雪糕， 甜丝丝的， 为这顿幸福的晚餐，画上完美的句号。
特色四式福饼
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侍应们表现专业， 上每道菜时都认真介绍菜品， 令人宾至如归， 感到大满足。
巨峰果酒
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