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2018-07-21
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祝妳生日快乐🎂好朋友生日,指明要食日本菜,我即刻谂起呢间餐厅,于是订咗位同佢庆祝生日。餐厅喺商厦顶层,餐厅幽暗有情调,环境又静。天花挂咗一盏盏颜色缤纷嘅玻璃球灯,望出去远处就系海景,整体来讲餐厅俾人嘅感觉好舒服。点左一份二人前晚餐$798,有前菜、刺身、饭、料理、天妇罗同甜品,一共六道菜,几抵食。前菜⭐️轻烧帆立贝佐牛油果•黑鱼子带子大大粒,肉质肥厚软腍,连埋威化底托一齐吃,层次再升一级。刺身⭐️大蓝洞每种刺身两切,分别有吞拿鱼、牡丹虾、三文鱼、帆立贝、左口鱼、平政鱼,中间嘅酱汁系有蓝莓、面鼓等材料制成,虽然蓝色汁液食起嚟冇乜味,系装饰多啲,但成个组合好精致好吸引!⭐️杂锦天妇罗由蕃薯、青椒、和大虾等组合而成天妇罗。新鲜炸起好香脆,不过蔬菜本身甜度唔够,再甜D就正。料理⭐️黑鳕鱼蟹膏烧鳕鱼顶层覆盖了一层蟹膏,食起黎一啖蟹膏一啖鱼肉,蟹膏本身的味道好强烈,但配搭嫩滑而清淡的鳕鱼,真系好好食啊!食事⭐️黑松露炒黑豚肉石锅饭黑豚肉好香嫩,洋葱炒配上同黑松露,哇!一阵阵黑松露飘上黎,真系食得几满足。甘物⭐️手工甜品甜品系红豆馅饼,里面有烟烟韧韧既糯米,红豆无算甜,口感几特别。除了套餐,仲点了几款寿司同刺身
好朋友生日,指明要食日本菜,我即刻谂起呢间餐厅,于是订咗位同佢庆祝生日。
餐厅喺商厦顶层,餐厅幽暗有情调,环境又静。天花挂咗一盏盏颜色缤纷嘅玻璃球灯,望出去远处就系海景,整体来讲餐厅俾人嘅感觉好舒服。
点左一份二人前晚餐$798,有前菜、刺身、饭、料理、天妇罗同甜品,一共六道菜,几抵食。
前菜
⭐️轻烧帆立贝佐牛油果•黑鱼子
带子大大粒,肉质肥厚软腍,连埋威化底托一齐吃,层次再升一级。
刺身
⭐️大蓝洞
每种刺身两切,分别有吞拿鱼、牡丹虾、三文鱼、帆立贝、左口鱼、平政鱼,中间嘅酱汁系有蓝莓、面鼓等材料制成,虽然蓝色汁液食起嚟冇乜味,系装饰多啲,但成个组合好精致好吸引!
⭐️杂锦天妇罗
由蕃薯、青椒、和大虾等组合而成天妇罗。新鲜炸起好香脆,不过蔬菜本身甜度唔够,再甜D就正。
料理
⭐️黑鳕鱼蟹膏烧
黑鳕鱼蟹膏烧
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鳕鱼顶层覆盖了一层蟹膏,食起黎一啖蟹膏一啖鱼肉,蟹膏本身的味道好强烈,但配搭嫩滑而清淡的鳕鱼,真系好好食啊!
食事
⭐️黑松露炒黑豚肉石锅饭
黑松露炒黑豚肉石锅饭
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黑豚肉好香嫩,洋葱炒配上同黑松露,哇!一阵阵黑松露飘上黎,真系食得几满足。
甘物
⭐️手工甜品
甜品系红豆馅饼,里面有烟烟韧韧既糯米,红豆无算甜,口感几特别。
除了套餐,仲点了几款寿司同刺身。
⭐️火焰三文鱼$88
肉质算嫩滑,不过鱼肉不够突出。
⭐️火焰烧寿司拼盘$198
火焰烧寿司拼盘
$198
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发现寿司好食过刺身,有赤贝、平政鱼、 左口鱼、鳗鱼、铿鱼等,整体鱼肉味道鲜明,各有千秋。
▪️朋友见到最后个甜品生日碟,当然好开心,今次系一餐满意既生日饭。
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