華

营业中

休息中

经常到西九文化区逛逛，想不到M+里头卧虎藏龙😌这天晚上到访这家高级中菜，气派非凡。从门面到用餐位置，都感受到这间荣获VOUGE「最佳餐厅室内设计」的厉害！神秘、典雅，但不压迫。室内加入展现四季之分的树木摆设🌳同时对望维港景色，大自然与现代化相得益彰。餐厅以苏浙江沪菜作主，前菜不乏「花雕醉鸡」，酒香味慢慢散发，鸡肉嫩滑，先拔头筹👏🏼接着来碗热辣辣的「沙锅云吞鸡」，半只鸡份量二人分吃刚好，云吞饱满入味，汤底鲜味满溢而不油腻🍲 江沪菜名物「松子桂花鱼」，外表架势，味道也拍得上🫡外脆内嫩，酸甜开胃。最后一道「拔丝苹果」，巧手制作，甜、脆皆奉，为精致的晚餐划上完美句号🥰