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2015-08-04
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再一次由于公司的弹性食lunch 时间，这次是差不多tea time时段才落街食饭既可以不用同人逼，又可以食平少少这间食店其实开了应该有几个月，但由于其向街窗户的位置比较高，因此未到5呎3的我行经此店，也未能偷看到店内情况想八卦一下食物的外观也不行再加上此店的名字十分有趣-- 北正宗，所以我先入为主地把此店定义为十分"神秘"由于是下午茶时段，餐厅内基本没有太多食客。偌大的玻璃窗令店内采光度十足，在墙上的几盆植物更令整间店都清新起来，小黑板餐牌用小木头架着，十分可爱。以上几点，均已令此店摆脱了"神秘"二字。我们点了1. 海防走地鸭汤粉丝 2. 越式烧猪腩肉捞檬3. 河"肉"鲜牛肉熟腩汤河+ $10 北正宗滴漏咖啡店员随即把这几碟小东西放到我们枱面，应该是待会拿来配着河粉食的吧1. 海防走地鸭汤粉丝因是第一个上菜，同事又太肚饿，故此不太好意思拍照。他身先士卒，用了枱上的那几小碟配着汤粉丝食，说加了青桔仔，汤的味道变得更好味不过我发觉他碗内的鸭肉份量好像少了一点2. 越式烧猪腩肉捞檬我们最初还以为是像泰式猪颈肉，没想过是这个样子这个烧猪腩肉肥瘦相宜，味道有点像烧腊舖的烧排骨，甚为惹味3. 河
这次是差不多tea time时段才落街食饭
既可以不用同人逼，又可以食平少少
这间食店其实开了应该有几个月，但由于其向街窗户的位置比较高，
因此未到5呎3的我行经此店，也未能偷看到店内情况
想八卦一下食物的外观也不行
再加上此店的名字十分有趣-- 北正宗，
所以我先入为主地把此店定义为十分"神秘"
由于是下午茶时段，餐厅内基本没有太多食客。
偌大的玻璃窗令店内采光度十足，
在墙上的几盆植物更令整间店都清新起来，
小黑板餐牌用小木头架着，十分可爱。以上几点，均已令此店摆脱了"神秘"二字。
我们点了
1. 海防走地鸭汤粉丝
2. 越式烧猪腩肉捞檬
3. 河"肉"鲜牛肉熟腩汤河
+ $10 北正宗滴漏咖啡
店员随即把这几碟小东西放到我们枱面，
应该是待会拿来配着河粉食的吧1. 海防走地鸭汤粉丝
因是第一个上菜，同事又太肚饿，故此不太好意思拍照。
他身先士卒，用了枱上的那几小碟配着汤粉丝食，
说加了青桔仔，汤的味道变得更好味
不过我发觉他碗内的鸭肉份量好像少了一点
2. 越式烧猪腩肉捞檬
我们最初还以为是像泰式猪颈肉，没想过是这个样子这个烧猪腩肉肥瘦相宜，味道有点像烧腊舖的烧排骨，甚为惹味
3. 河"肉"鲜牛肉熟腩汤河 (<--应该是河内吧)
鲜牛肉很嫩滑，牛腩炆得很冧，也很入味加了油条于汤中，有点像食粥时加薄脆，
两种截然不同的口感，实在不错
不过汤底的味道比较淡，所以我加了少许青桔仔汁及辣椒，
汤底反而显得较为鲜味，建议大家尝试一下
至于+$10 的北正宗滴漏咖啡
本身我只是想喝普通的咖啡，只是店员说这店只有滴漏咖啡，但要+$10也不妨试试吧
咖啡粉是压实在上面银色隔内，
下层的玻璃杯预先加了炼奶，
在上层加热水，利用气压把咖啡提取并滴漏出来。
这个越南咖啡，香味较浓，入口酸味不太重
加上因已加了炼奶，口感比较滑。
其实前阵子我也把了一个式南滴漏咖啡杯回家，只是还没有开始用
这次试过后，决定回家自己试玩一下
张贴
