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2016-06-11
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感谢地铁之发明另一个懒透厨娘在假日都可以四围去且方便, 端午公假没儿没女两袖清风拨个what apps竟然得多年老友舍得弃下老豆跟我叹茶,「朋友。我档你一世朋友」。。。中环给我感觉假日是「姐姐天下」,不过今个假日却见港人数数、和平日繁忙下午也别无多样,换上的只可能是轻松便服,沿地铁「毕打街」出口、原为贴近目的地,好一个5分钟的脚骨力,一个少少斜路仔便到对餐厅其余分店早已拜访,中环这一舖还是第一次、装潢跟分店同一风格撞色配搭,大玩创味,被分派到大窗旁感觉顿然加多二钱开心、食物选择早已为交友网内洗脑之afternoon tea。。。两时入席等候大约十五分钟精致「e层架」直入广告架终于上场,afternoon历史源远流长不作抛书包,到了这一代真系大大变化、当然万变也离不开食物先来是两件高高厚厚传统英式松饼,体积虽厚但个子不大、「的的色色」没有撑饱你个胃本事,内里馅有葡萄干,牛油香入口满注、个人就喜欢涂上果酱贪多一份甜美置顶之君度忌廉朱古力饼完完全全俘虏了我的眼晴、吃在口中红桑子鲜甜味美,不过朱古力饼可能放凉了、湿度除着生果及小忌廉而上升,稔了犹如薄底Brownie般,这点厨师可要留意哦!引入
感谢地铁之发明另一个懒透厨娘在假日都可以四围去且方便, 端午公假没儿没女两袖清风拨个what apps竟然得多年老友舍得弃下老豆跟我叹茶,「朋友。我档你一世朋友」。。。
中环给我感觉假日是「姐姐天下」,不过今个假日却见港人数数、和平日繁忙下午也别无多样,换上的只可能是轻松便服,沿地铁「毕打街」出口、原为贴近目的地,好一个5分钟的脚骨力,
一个少少斜路仔便到
对餐厅其余分店早已拜访,中环这一舖还是第一次、装潢跟分店同一风格撞色配搭,
大玩创味,被分派到大窗旁感觉顿然加多二钱开心、食物选择早已为交友网内洗脑之afternoon tea。。。
两时入席等候大约十五分钟精致「e层架」直入广告架终于上场,
afternoon历史源远流长不作抛书包,到了这一代真系大大变化、当然万变也离不开食物
先来是两件高高厚厚传统英式松饼,体积虽厚但个子不大、「的的色色」没有撑饱你个胃本事,内里馅有葡萄干,牛油香入口满注、个人就喜欢涂上果酱贪多一份甜美
置顶之君度忌廉朱古力饼完完全全俘虏了我的眼晴、吃在口中红桑子鲜甜味美,不过朱古力饼可能放凉了、湿度除着生果及小忌廉而上升,
稔了犹如薄底Brownie般,这点厨师可要留意哦!
引入大热紫薯为题,注入在长长泡芙身上、浓浓紫薯香气飘飘送进嘴巴,一人一件不用争喜爱原至心底之紫薯控,食物文化之中西交流
仙人掌忌廉挞何解会解读唯仙人掌?打做成之内馅又会否是芦荟版之变奏?摸不著头脑下侍应也模模糊糊之解识, 娇艳粒红下味味酸酸甜甜、曲奇皮下意外的很脆身,
没有先前红苺朱古力饼般浸稔,感觉趣味性与真实味道同样取得人心
食物架上由低食起,还是从高而下、懒理传统定律,两位女士打乱了所谓规则、只要开心一切从心出发 ,三文鱼脆多士烘得脆口多士加上烟三文,贴心加片柠檬、不论是视觉,
还是真正味觉需要厨师也细心做到,点点柠檬汁细细提味
鸡尾酒虾沙律大而爽身,附上身旁带点香草味道、酸酸味道来自杯中蕃茄酱,醒胃唤醒味蕾
野菌酥盒一个小小千层酥上放上数款不同杂菌片,面层用上点点芝士而制焗、入口劲为松化,酥皮薄度脆度都合符厨娘心意
用上可爱迷你杯子盛载鲜果蛋沙律,将碎蛋混同上白汁沙律面层再而放生果、两者味道鲜明特出,但整体来说就感觉平平、较为大路
有得紫薯哪又会没有抹茶之道理? 迷你小锅身上之绿茶布丁,绿茶味道恰好不会过浓而变甘苦,糖份上比例也没有被掩饰得无影无纵、
感觉不俗
爱拍照爱分享绝对是现今社交网上礼仪,我和靓太又怎会不懂?看来这个饮食文化还会继续流行
靓太要的蜜桃柚子茉莉茶,三者中两款、只见柚子在浓浓蜜桃味包围下,疑同于零, 茉莉茶香也不令人失望
顺喉甜美的焦糖latte,永远都是咁得人欢心、奶泡打得细腻幼滑,轻呷一口少少焦糖香灌注入喉唔多甜、品性温文, 一口接一口很快给我喝光
Afternoon tea早已不再是上流人士阔太白领的下午茶身份像征,全程二百多元的一个下午 ,进军中环叹著小件茶饼、小小阿太也可做到,
水准也不为错,论价钱、论地点,论食物三者也通合格。
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