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2022-10-28
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今日老公带左我去铜锣湾利园区CUBUS的花贝日本料理开餐。花贝日本料理占左CUBUS全层，餐厅楼底很高，分左Omakase吧枱区、卡位同埋厢房，我地两个就系厢房入面开餐😋花贝日本料理菜色种类很多，单单刺身已经差不多有30款，另外仲希多款申烧、烧物同一品料理，啱哂唔可以食太多刺身嘅我🥰冷绢豆腐 $98绢豆腐系日本常见嘅冷食豆腐，豆香浓郁又香滑｡ 配搭师傅以鲣鱼汁调制嘅汁同其他材料，味道非常清新醒胃😙黄金烧大虾 $298开边大虾加上海胆烤香，入口充满海胆嘅甘香，再尝到弹牙大虾嘅鲜甜味，加上金黄色酱汁，味道层次非常丰富😍免治鸡肉棒串 $98鸡肉棒串非常有水准，外层烤至微脆，鸡肉口感丰富，沾上蛋汁食，非常惹味😋法国生蚝 $68呢款法国生蚝大大只，蚝肉饱满多汁，蚝鲜味浓👍🏻特上杂锦寿司 $688特上杂锦寿司有10件，每一件都非常精致，当中昆布虾寿司我都系第一次食，非常弹牙而且好鲜甜，另外除左大拖罗油脂丰盛之外，中拖罗同赤身都非常甘甜😍杂锦天妇罗 $328天妇罗非常酥脆，虾肉爽嫩，其他配料味道都唔错👍🏻
花贝日本料理菜色种类很多，单单刺身已经差不多有30款，另外仲希多款申烧、烧物同一品料理，啱哂唔可以食太多刺身嘅我🥰
冷绢豆腐 $98
绢豆腐系日本常见嘅冷食豆腐，豆香浓郁又香滑｡ 配搭师傅以鲣鱼汁调制嘅汁同其他材料，味道非常清新醒胃😙
黄金烧大虾 $298
开边大虾加上海胆烤香，入口充满海胆嘅甘香，再尝到弹牙大虾嘅鲜甜味，加上金黄色酱汁，味道层次非常丰富😍
免治鸡肉棒串 $98
鸡肉棒串非常有水准，外层烤至微脆，鸡肉口感丰富，沾上蛋汁食，非常惹味😋
法国生蚝 $68
呢款法国生蚝大大只，蚝肉饱满多汁，蚝鲜味浓👍🏻
特上杂锦寿司 $688
特上杂锦寿司有10件，每一件都非常精致，当中昆布虾寿司我都系第一次食，非常弹牙而且好鲜甜，另外除左大拖罗油脂丰盛之外，中拖罗同赤身都非常甘甜😍
杂锦天妇罗 $328
天妇罗非常酥脆，虾肉爽嫩，其他配料味道都唔错👍🏻
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