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2016-12-31
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电视精既我前排睇电视见到有饮食节目介绍呢间餐厅, 食材好吸引就相约友人一齐食, 餐厅面积不大, 一定要预先打去订位. 除左柯士甸站, 其实佐敦行过去都系10分钟左右入座后, 侍应先放低一壶菊花纪子桂圆茶, 淡淡菊花香 仲有三款前菜, 都是餐厅自己制作芽菜蚬肉(冻盘) - 混上豆瓣酱, 有少少麻油香, 会食唔停口酸瓜 - 酸酸甜甜, 有少少辣椒粒腌渍, 令胃口大增花生 - 自家炸花生, 咸咸地 重点要提既系, 佢地既豉油系自家调制, 配埋海鲜可以提升鲜味餐厅有几款海鲜餐选择, 同友人一行四个, 分别点了2份龙虾美国西冷海鲜餐 及 2 份龙趸海鲜餐 大家share食, 如果唔够食仲可以散点 底层是粟米南瓜排骨粥底, 厨房已经准备好一路食一路煲, 第一道菜先黎花甲同基围虾花甲新鲜又无沙, size正常基围虾好鲜味, 沾上自制酱油, 好味到不行本以为西冷牛扒都是蒸, 原来是厨房准备好既煎牛扒, 刚好煮到7分熟, 牛香味重, 带少少肥接住落就是龙趸鱼腩, 只用姜丝香葱一起蒸, 肉质爽弹无骨, 鱼皮晶莹剔透, 半透明状有骨胶原 龙虾放落蒸垆时仲有少少郁, 真是即叫即㓥, 蟹钳好大, 龙虾头都好多膏
除左柯士甸站, 其实佐敦行过去都系10分钟左右
入座后, 侍应先放低一壶菊花纪子桂圆茶, 淡淡菊花香 仲有三款前菜, 都是餐厅自己制作
芽菜蚬肉(冻盘) - 混上豆瓣酱, 有少少麻油香, 会食唔停口
酸瓜 - 酸酸甜甜, 有少少辣椒粒腌渍, 令胃口大增
花生 - 自家炸花生, 咸咸地
重点要提既系, 佢地既豉油系自家调制, 配埋海鲜可以提升鲜味 餐厅有几款海鲜餐选择, 同友人一行四个, 分别点了2份龙虾美国西冷海鲜餐 及 2 份龙趸海鲜餐 大家share食, 如果唔够食仲可以散点
底层是粟米南瓜排骨粥底, 厨房已经准备好一路食一路煲, 第一道菜先黎花甲同基围虾
花甲新鲜又无沙, size正常
基围虾好鲜味, 沾上自制酱油, 好味到不行
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最后出场的是韭菜饺/虫草蒸鸡及时令七色时蔬, 今晚是红椒鸡髀菇/菜心/粟米/南瓜/翠玉瓜/菜心, 韭菜饺胀卜卜, 鸡件入晒味, 好滑嫩
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