輝哥私房菜 (已結業)

辉哥除咗私房菜外，仲有火锅。首先系清清地嘅胡椒猪肚花甲锅，猪肚同花甲都可以食埋。花甲都有８-10只。叫咗两款牛肉，而牛肉偏向深色，花纹都几均匀。第一款系本地手切肥牛，肉味比较浓。另一款系特级安格斯牛颈脊，肉质比较林。蜂巢豆腐，几好味。新鲜鲩鱼腩，鲜甜。黑柏叶，滚一分钟左右，刚刚好。火锅比较喜欢食皇帝菜。紫淮山，第一次见，火锅食都几好。花胶筒，又几大片同有口感，唔错。蒙眬的炸鱼皮，自家制，又几脆㖞。叫咗两个生面，比较少起火锅一齐食，又几好。看似平凡嘅猪肉丸，大大粒。肉丸系流心嘅 ... 咸蛋 ... 几特别，第一次见。茶味比一般嘅茶有点不同，有点似日本麦茶，问了侍应，原来呢啲茶叫火麻茶。