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2024-12-10
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有位朋友同我讲喺铜锣湾有间隐世西餐厅，出品稳定价钱又抵，喺时代广场附近仲好方便，今个星期同男朋友约会就拣咗呢间🤭Savor Kitchen 菜单选择都好多，食物质素上睇得出佢哋好用心思，有时仲会有Tasting Menu包晒前菜、主菜、甜品等，非常抵食，大家圣诞如果谂唔到食咩可以考虑吓呢间🎄Kanpanchi Carpaccio 本湾章红生鱼薄片 $108鱼生片新鲜，处理得好好冇腥味，系英茜油中加入柠檬皮碎同香料，混合意大利白醋，口感微酸又清新，好开胃👍🏻Garlic Butter Prawn 西班牙蒜油炒虾（加多士）🦐 $126蒜香牛油呢个组合唔会令人失望，西班牙红虾份量感人，而且已经剥好虾壳同虾尾，好方便进食，仲可以追加香脆多士，咁就唔会浪费虾汁精华！Crispy Skin Three Yellow Chicken Leg 香煎三黄鸡腿🍗 $188三黄鸡腿用盐水浸泡跟住风干一日，之后再下锅煎，配上白兰地牛油汁，鸡腿一切开就爆汁，熟度岩岩好，所以质感嫩滑，鸡皮薄脆。Charcoal Grilled Beef Tail Flap 炭烧牛颈脊🥩 $248牛颈脊即系「颈肉」，喺比较罕见嘅部
Kanpanchi Carpaccio 本湾章红生鱼薄片 $108
鱼生片新鲜，处理得好好冇腥味，系英茜油中加入柠檬皮碎同香料，混合意大利白醋，口感微酸又清新，好开胃👍🏻
Garlic Butter Prawn 西班牙蒜油炒虾（加多士）🦐 $126
蒜香牛油呢个组合唔会令人失望，西班牙红虾份量感人，而且已经剥好虾壳同虾尾，好方便进食，仲可以追加香脆多士，咁就唔会浪费虾汁精华！
Crispy Skin Three Yellow Chicken Leg 香煎三黄鸡腿🍗 $188
三黄鸡腿用盐水浸泡跟住风干一日，之后再下锅煎，配上白兰地牛油汁，鸡腿一切开就爆汁，熟度岩岩好，所以质感嫩滑，鸡皮薄脆。
Charcoal Grilled Beef Tail Flap 炭烧牛颈脊🥩 $248
牛颈脊即系「颈肉」，喺比较罕见嘅部位，纵横交错嘅脂肪同肉质给合，采用左慢煮再煎嘅方法炮制，牛肉味浓，入口好香油脂味，梅纳反应亦好好，配菜羽衣甘蓝都唔马虎，系有炸过所以香脆唔涩口。
Tiramisu $78
自家制嘅Tiramisu 睇落已经好吸引，口感顺滑有蛋香，芝士湿润唔厚重，手指饼有微微酒味同咖啡香，口味平衡得几好😌
嚟食之前冇谂过咁有水准，而且摆盘都好靓，加上环境有格调，又唔会嘈吵，好适合约会或者朋友见面，tasting menu性价比好高，下次一定会试吓👍🏻
张贴
