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2024-12-04
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秋冬这季节真是令人非常有食欲！上星期就跟车爸爸拍拖去品尝热情如火的葡萄牙菜。往餐厅途中遇见大馆内的圣诞树非常优雅！忍不住为它拍上一帧照片跟大家分享。我俩吃葡萄牙菜一定会想起Casa Lisboa！餐厅的葡萄牙菜式味道原汁原味好正宗，所以当想吃的时候自然就会来这儿品尝。甫坐下侍应先送上放在率性麻袋中的Pão即是面包，可以随心配衬橄榄、橄榄油及Pate来佐吃。Sangria$115是吃葡国菜绝对分不开的拍档！我特别喜欢这儿果香味浓的出品，香料味不会过重红酒亦配得出色好好喝耶。先点来两款前菜唰唰嘴！炸马介休球配蒜蓉蛋黄酱＄35/件(两件起)，炸得酥香而且一点也不油腻，内里的鳕鱼跟薯泥比例恰好丝丝入扣香口惹味。！蒜蓉榄油八爪鱼$185用上优质特级初榨橄榄油来炮制，另外还以蒜片、洋葱来炒八爪鱼，每一口都充满著迷人的海洋鲜味超赞。餐厅刚刚推出了秋冬季独家佳肴我们当然不会错过！葡萄牙红虾配自家制青酱及蒜油饭$398，光看卖相已经叫我垂涎三尺了。这只葡萄牙红虾身材非常健硕，大厨将它烹至非常香口实在引人入胜。餐刀切下感受到虾肉非常扎实吃下去充满海水鲜味，质感跟味道也令我非常享受。切记要将虾头内的艳红虾羔
往餐厅途中遇见大馆内的圣诞树非常优雅！忍不住为它拍上一帧照片跟大家分享。
我俩吃葡萄牙菜一定会想起Casa Lisboa！餐厅的葡萄牙菜式味道原汁原味好正宗，所以当想吃的时候自然就会来这儿品尝。
甫坐下侍应先送上放在率性麻袋中的Pão即是面包，可以随心配衬橄榄、橄榄油及Pate来佐吃。
Sangria$115是吃葡国菜绝对分不开的拍档！我特别喜欢这儿果香味浓的出品，香料味不会过重红酒亦配得出色好好喝耶。
先点来两款前菜唰唰嘴！炸马介休球配蒜蓉蛋黄酱＄35/件(两件起)，炸得酥香而且一点也不油腻，内里的鳕鱼跟薯泥比例恰好丝丝入扣香口惹味。！
蒜蓉榄油八爪鱼$185用上优质特级初榨橄榄油来炮制，另外还以蒜片、洋葱来炒八爪鱼，每一口都充满著迷人的海洋鲜味超赞。
餐厅刚刚推出了秋冬季独家佳肴我们当然不会错过！葡萄牙红虾配自家制青酱及蒜油饭$398，光看卖相已经叫我垂涎三尺了。
这只葡萄牙红虾身材非常健硕，大厨将它烹至非常香口实在引人入胜。
餐刀切下感受到虾肉非常扎实吃下去充满海水鲜味，质感跟味道也令我非常享受。
切记要将虾头内的艳红虾羔及精华尽取！配衬葱油饭一起享用简直是天堂级的味道，此道菜式还会跟上青酱汁加上之后又会品尝到另一层次的味道。
接下来这客是香煎野鸽鹅肝配自家制黑莓酱$298！这道菜非常浓郁很适合秋冬季节来享用。
先品尝经过慢煮后再香煎的野鸽肉，慢煮的威力下令肉色看下去非常嫩红，充满嚼劲的鸽肉味道异常香浓，这个香煎野鸽可谓色香味俱全。
香煎鹅肝粉嫩无筋入囗软绵，切记要配衬主厨特制的黑莓酱跟Brioche一起品尝，会令嘴巴经历无数次的惊喜。
最后我们还试了传统葡萄牙鹿肉锅$340！鹿肉给我的感觉真的非常Wild，虽然不是第一次品尝鹿肉但这种煮法令我非常期待！
鹿肉内里充斥复杂的味道有蔬菜甜味也感受到香料及酒的香气！肉质非常香腍吃会罢有暖身的感觉。
伴随的薯蓉很软绵吃著有羽衣甘蓝独特的香气，加上浓郁的酱汁一起品尝好味到升仙。
甜品我选上至爱的菠萝薄片云尼拿雪糕$88，透薄的糖渍菠萝包裹著云尼拿雪糕，连同粉红胡椒粒、莓及薄荷叶一起放入口那份满足难以形容。
芒果热情果芝士布丁$90卖相跟Burrata Cheese很相像！其实它是Mascarpone芝士和忌廉自家制成的布丁，甜品底层是烘焗的葡萄牙甜品木糠，而酱汁就用了热情果汁和芒果组合而成，再配合新鲜的生果布丁吃下口感很Creamy，味道酸酸甜甜的真吃得非常过瘾！
葡萄牙秋冬季菜式由即日起至2025年1月31日晚市供应。
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